Grillo e Zibibbo
Vino frizzante biologico ancestrale
Vol.12.5%
Zona di produzione: Marsala (TP)

Vino frizzante ottenuto da uve di Catarratto coltivate in regime biologico/biodinamico.
Vol 12,5%
Zona di produzione: Camporeale (PA)

CATARRATO - GRILLO.
METODO SUR LIE, RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA.

Metodo classico
100% catarratto
Vol.12%

Metodo Classico
100% Perricone vinificato in bianco.
Vol.12%.

Nerello Mascalese
sboccatura 2021 - sui lieviti 5/6 anni
Vol.12%
Zona di produzione: ETNA

da uve Grillo 100%, annata 2020, tiraggio 2021, sboccatura dicembre 2023 (30 mesi sui lieviti). Uno spumante gastronomico, un vino bianco di corpo con un'ispirazione ossidativa ma con le bollicine. Vino base con un anno di maturazione in acciaio, rifermentato con mosto fresco dell'annata 2021
Vol.12%

TENUTA CAVANERA versante nord est
metodo classico terre siciliane igt
UVE: carricante
sboccatura 2021 - 36 mesi sui lieviti - 12% vol

TENUTA CAVANERA Contrada Verzella - esposizione nord
metodo classico terre siciliane igt
UVE: nerello mascalese
sboccatura 2021 > 48 mesi sui lieviti 12,5% vol

esposizione nord
metodo classico etna doc
UVE: nerello mascalese
sboccatura 2021 - 36 mesi sui lieviti 12% vol

Metodo classico Sicilia DOC da uve Chardonnay.
Affinamento a contatto con i lieviti per 24 mesi.
Vol 13%
Zona di produzione: Sclafani bagni (PA)

Carricante
Vol.12.5%
Zona di produzione: ETNA

Catarratto lucido da agricoltura biologica
Vol.11%
Zona di produzione: Alcamo (TP)

BIANCO FRIZZANTE
Metodo ANCESTRALE
MOSCATO BIANCO 100%
LIPARI
Vol.11.5

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