Nerello Mascalese
Lunga macerazione in tino aperto, affinamento in cemento.
Non chiarificato e non filtrato.
Vol.13.5%

Nerello Mascalese
Vol. 12.5%
Zona di produzione: ETNA
Affinamento: acciaio

Nerello Mascalese
Vol. 13.5%
Zona di produzione: ETNA
Affinamento: botte ( 12 mesi)

Pinot Nero
Vol.13.5%
Zona di produzione: ETNA
Affinamento: Tonneaux e acciaio

Nerello Mascalese
Vol.13%
Zona di produzione : ETNA
Affinamento: tonneaux di rovere francese

Nerello Mascalese / Nerello Cappuccio
Vol. 14%
Zona di produzione: ETNA
Affinamento: botte di rovere francese (12 mesi)

Nerello Cappuccio
Vol.13.5%
Zona di produzione: ETNA

Nerello Mascalese 100%
Affinamento legno e acciaio
Versante nord
Vol.14%

ZONA: Passopisciaro (c.da Feudo di Mezzo) versante nord dell’Etna
VITIGNI: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
Vol. 13,5%
Affinamento: bottiglia (6 mesi)


E’ un rosso dal profilo elegante e raffinato, con aromi di piccoli frutti a bacca rossa, fiori secchi, spezie e liquirizia. Il sorso, essenziale e minerale, regala aromi delicati, tannini sottili e piacevole freschezza finale.
Le uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio sono vendemmiate manualmente e la fermentazione avviene senza controllo delle temperature e con lieviti indigeni, con lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per 12 mesi in botti, in parte nuove e in parti usate e dopo un breve passaggio in acciaio per la decantazione statica, viene imbottigliato senza chiarifica. Completa l’affinamento con 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Il colore è rosso rubino piuttosto intenso. Il bouquet si apre su delicati profumi di fiori secchi, aromi di piccoli frutti selvatici, sentori di macchia mediterranea e di radice di liquirizia. Al palato è deciso e quasi austero, con frutto delicato, tannini ben integrati, vena sapida e minerale, che chiude su un finale fresco e persistente.

Fonte: callmewine.com

Denominazione: Etna DOC
Vitigni: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
Gradazione alcolica: 13.0%
Affinamento: barrique di rovere e tonneaux del Caucaso

Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio - Nocera
Vol.13.5%
Zona di produzione: ETNA
Affinamento: botti di rovere e bottiglia

ETNA ROSSO DOC
Uva: Nerello Mascalese 100%
Versante Nord
Vol. 14%
Affinamento: botti di rovere

Nerello Mascalese
Vol. 14%
Zona di produzione: Etna
Affinamento: botti di rovere e tonneaux francese

Nerello Mascalese 100%
Vol.14%
Affinamento: botti di rovere francese (14 mesi) bottiglia (12 mesi).

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