ANTIPASTI - FRITTURE

PIZZE SICILY GOURMET

Ingredienti di Ricette della storia della pizza italiana ma in chiave Made in Sicily. Fatte con impasto semi integrale di farine macinate a pietra e biologiche coltivate in Sicilia, km 0. Povere di glutine e ricche di fibre. Condite con ingredienti freschi di altissima qualità con prevalenza di origine siciliana.

GLI SCACCIONI

Lo scaccione è una pizza ripiena, cotta due volte in forno. Inventati negli anni 70 in piccolo paese dell’entroterra siciliano, sono preparati utilizzando l’impasto della nostra pizza. Da mangiare con le mani :)

CALZONI

PIZZE FRITTE

Buonissime pizze fritte, dorate e gustose.

FACCE DI VECCHIA - LE NOSTRE FOCACCE

LE FACCE DI VECCHIA SONO DELLE FOCACCE TRADIZIONALI CONDITE IN CRUDO. LEGGERE E SFIZIOSE

SUPPLEMENTI - VARIANTI

€ 1,50: würstel, olive, rucola, pomodoro secco, salsa di pomodoro,
uova, patatine fritte*, biete o altre verdure di stagione.

€ 2,00: scaglie di grana, capperi di salina slow food, fiordilatte,
ricotta fresca, ricotta salata, POMODORINI, melanzane, prosciutto cotto,
funghi, carciofini sott’olio, peperoni, panelle*, pecorino, provola affumi-
cata, piacentinu ennese dop slow food.

€ 3,00: pomodorini gialli, salame dolce/piccante, (n.4) filetti di
acciughe,, pancetta arrotolata di suino nero dei nebrodi, tonno/sgombro, mozzarella di bufala campana dop, mortadella di suino nero dei
nebrodi, prosciutto crudo, pesto di pistacchio di bronte dop slow food, salsiccia fresca.

PIZZE DOLCI E DESSERT

COCKTAILS

BIRRE

BIBITE ANALCOLICHE

COPERTO E SERVIZIO EURO 2.00

IL COPERTO È DA CONSIDERARSI A PERSONA.

VINO ROSSO

SELEZIONE DI VINI BIOLOGICI E/O NATURALI SICILIANI

VINO BIANCO

SELEZIONE DI VINI BIOLOGICI E/O NATURALI SICILIANI

SPUMANTI

SELEZIONE DI VINI BIOLOGICI E/O NATURALI SICILIANI