bruschetta con aglio,olio,pomodoro,prosciutto crudo e basilico

Pane tostato, pomodoro ciliegino e/o datterino, sale, olio E.V.O. Italiano, basilico.

Pane tostato, cicoria ripassata, fetta di cacio

Pinsa*, Olio evo, sale di Maldon e Rosmarino

Pinsa *, Salsa di pomodoro Mutti, Mozzarella di latte italiano 100%, pomodoro, sale , olio e basilico

Pinsa* passata di pomodoro, Origano, sale, olio EVO

Pinsa*, Salsa di Pomodoro Metti, Mozzarella di Latte 100% Italiano, Alici, olio EVO

Pinsa* , Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala campana. (potrà essere utilizzato alternativamente : Prosciutto di Parma 16 MESI, Prosciutto toscano stagionato, Prosciutto San Daniele stagionato)

Pinsa *, Salsa di pomodoro Metti, Mozzarella di latte italiano 100%, pomodoro, ‘Nduja, basilico

Pinsa*, stracciatella di latte italiano 100%, Mortadella , graniglia di pistacchio olio EVO

Pinsa*, Rucola, pomodori freschi, mozzarella di bufala campana, olio EVO, sale.

Pinsa*, Carciofi cotti alla Brace , Bufala campana , Pomodorini freschi e Rucola.

Prosciutto Crudo & Mozzarella di Bufala (potrà essere utilizzato alternativamente :Prosciutto di Parma 16 MESI, Prosciutto toscano stagionato, Prosciutto San Daniele stagionato)

Panino al latte 100 gr. artigianale*, insalata, pomodoro, hamburger di carne irlandese 180 gr. CBT, formaggio cheddar, bacon. Servito con patate al forno.
In mancanza di prodotto fresco, il pane potrebbe essere stato congelato.

Panino al latte 100 gr. artigianale*, insalata Iceberg, pomodoro da insalata, hamburger di carne irlandese 180 gr. Cotto a Bassa Temperatura, scamorza affumicata, parma 16 mesi, cipolle caramellate, servito con patate arrosto. In mancanza di prodotto fresco il pane, potrebbe essere stato congelato.

Panino al latte 100 gr. artigianale*, cicoria ripassata, hamburger di carne irlandese 180gr. CBT, provola affumicata, 'Nduja, servito con patate arrosto.
In mancanza di prodotto fresco, il pane potrebbe essere stato congelato.

Panino al latte 100 gr. artigianale*, spalla di maiale "SMOKE BARBECUE" sfilacciata con salsa barbecue , honey mustard, cavolo viola, servito con patate arrosto .
In mancanza di prodotto fresco, il pane potrebbe essere stato congelato.

COSTOLETTE DI MAIALE COTTE SOTTO VUOTO A BASSA TEMPERATURA POI FINITE AL FORNO CON SPEZIE, SERVITE CON CONTORNO DI PATATE ARROSTO

Bocconcini di pollo, Curry, panna, lime, tortino di Riso Basmati

Bresaola, rucola, scaglie di grana, pomodorini datterini e melograno

tartare di manzo battuta al coltello condita con sale,olio,pepe accompagnata da maionese,alici,pomodori secchi,capperi,senape e cipolla caramellata

carpaccio di black angus servito con rucola,pomodorini datterini,olio,limone e pepe

POLLO GRIGLIATO*, INSALATA ICEBERG, SCAGLIE DI GRANA, BACON GRIGLIATO, CROSTINI PANE, SALSA CAESAR
(in mancanza di prodotto fresco potrà essere usato prodotto congelato)

INSALATA ICEBERG, FETA, POMODORO DA INSALATA, OLIVE GRECHE, ORIGANO, OLIO EVO, SALE

MOZZARELLA DI BUFALA, CAMPANA POMODORO DA INSALATA, OLIVE, BASILICO, OLIO EVO, SALE

Patate al Forno con aromi e rosmarino

Cicoria peperoncino aglio olio EVO

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