Nasce da una selezione dei migliori terreni dello Champagne (Premiers e Grands Crus della Montagne de Reims). All'olfatto note di agrumi, pera, albicocca, nocciola e burro, in bocca fresco ed equilibrato.
Uvaggio: 50% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier, 48 mesi sui lieviti, dosaggio 8 g/l

La Maison si trova nella Còte des Bar nel comene di Courteron. All'olfatto note floreali, aromi agrumati e fruttati. Al palato è morbido e avvolgente con buona persistenza e freschezza.
Uvaggio: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 24 mesi sui lieviti

Nasce da un assemblaggio di vino d'annata e vini di riserva, una parte del Pinot Noir viene vinificata in rosso e poi aggiunta alla cuveè. All'olfatto ha un bouquet fragrante con profumi di piccoli frutti rossi. Al palato denota tutta la struttura del Pinot Noir in purezza, con piacevoli aromi fruttati e morbida cremosità.
Uvaggio: 100% Pinot Noir, 24 mesi sui lieviti

Uvaggio: 88% Chardonnay, 11% Pinot Nero, 1% Pinot Bianco

Uvaggio: 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero, da 20 a 26 mesi sui lieviti

100% Chardonnay, affinamento sui lieviti 24 mesi

Uvaggio: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero, affinamento 30 mesi sui lieviti

Franciacorta prodotto senza aggiunta di zuccheri (Pas Doé) è l'espressione del buon lavoro firmato Cantine Zero Spaccato.
Uvaggio: 100% Chardonnay

Uvaggio: 100% Chardonnay, 18 mesi sui lieviti,

Uvaggio: 100% Chardonnay, 20 mesi sui lieviti

Uvaggio: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero, 24 mesi sui lieviti

Uvaggio: 75% Sagrantino, 15% Chardonnay, 36 mesi sui lieviti

Uvaggio: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero. 20 mesi sui lieviti.

Uvaggio: Joanniter, Solaris, Bronner. Si tratta di varietà ottenute da incroci di vite europea ed in piccolissima parte di vite asiatica al fine di aumentare la resistenza alle malattie fungine. La permanenza sui lieviti è di 12 mesi.

Maison Andrè Delorme è uno specialista nella produzione di grandi vini della Còte Chalonnaise e dei Crèmants de Bourgogne. Al naso sentori di frutta matura, agrumi e fiori di campo. In bocca morbido, fresco, elegante. Uvaggio: 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Viene vendemmiato nelle ore più fresche della giornata e con l'utilizzo di ghiaccio secco per preservare le caratteristiche dell'uva.
Uvaggio: Nebbiolo, Pinot Nero, Chardonnay. Affinamento 60 mesi sui lieviti.

Uvaggio: Nebbiolo, Pinot Nero. Affinamento 72 mesi in bottiglia.

E' la novità della cantina Le Macchie, spumante metodo classico da uve Malvasia e Sangiovese. "Pas dosé", cioè senza aggiunta di zuccheri.

Al Calice € 4.00

Al calice € 4.00

Di raffinata eleganza, dal colore brillante rosa tenue, al naso è delicato e fragrante con spiccati sentori di fragola, lampone, ciliegia e rosa. Al palato è elegante, equilibrato e piacevole, fresco e sapido con un finale aromatico.
Uvaggio: 70% Glera, 20% Pinot Nero, 10% Raboso. Alc. 11% res.zuc. 15g/l

Uvaggio: 100% Aglianico

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