Tartare
8. Tartare di Salmone
€ 12.00
tartare di salmone con tobiko, sesamo, mirin e avocado su di un sottile letto di riso
9. Tartare di Tonno
€ 13.00
tartare di tonno spicy e avocado su di un sottile letto di riso
120. Tartare di Salmone CRISPY
€ 14.00
tartare di salmone con tobiko, sesamo, mirin e avocado, croccante hot platano su di un sottile letto di riso
121. Tartare di Tonno CRISPY
€ 15.00
tartare di tonno spicy e avocado, croccante hot platano su di un sottile letto di riso
122. Tartare di Tonno e Mango CRISPY
€ 16.00
tartare di tonno, mango, lime, sesamo su di un sottile letto di riso
123. Tartare di Gambero
€ 23.00
tartare di gambero argentino, avocado, lime, mirin, tobiko, bottarga di mugine, ikura su di un sottile letto di riso
124. Tartare di Spigola
€ 18.00
tartare di spigolaal profumo di yuzu e menta con crispy di pasta kataifi su di un sottile letto di riso
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