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TARTAURUS CLASSIC

Sale olio pepe, cialda di riso allo zafferano , salsa verde di pistacchio e basilico con cacao amaro.

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TARTAURUS ORIENTAL

Sale olio pepe, sesamo nero tostato, erba cipollina , pasta kataifi e caviale di salsa di soia.

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SMOKEY

Carpaccio di Black Angus affumicato in purezza

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KARPAZIO

Carpaccio di Black Angus affumicato con nocciole tostate , scaglie di cioccolato fondente e frutti di bosco

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PICANHA

Carpaccio di picanha stagionato da noi alle erbe

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ITALICO

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI ABRUZZESI

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CECINA DE LEÓN

La cecina di León (pronunciato sesìna) è una varietà di conserva animale che si elabora nella provincia di León con carne bovina.

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CHICKEN TACO

Taco di mais con pollo sfilacciato , insalata croccante di sedano e carote e salsa tzatziki

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RED PORKYS

Trippa al pomodoro

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PALLOTTA

Pallotte cacio e ovo al pomodoro

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