AMATRICIANA, bordo ripieno di ricotta, salsa di pomodoro e Guanciale, pecorino romano, basilico

Mozzarella, rucola, carpaccio di tonno fumè, stracciatella, ciliegino confit,, crema di capperi

Salsa di datterino giallo, crema Cacio e Pepe, Guanciale, Cuor di Carciofo, petali di Pecorino Romano

Scamorza, datterino giallo, acciuga sottolio, stracciatella, basilico, cipolla caramellata

Olio, origano, sale

Pomodoro, Mozzarella

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico

Edamer, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon

Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto

Pomodoro, Mozzarella, Melanzane Fritte, Uovo, Ricotta Salata

Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Peperoni Fritti

Pomodoro, Cipolla, Olive Nere, Acciughe

Mozzarella, pesto di basilico, ciliegino, guanciale

Mozzarella, stracchino, mortadella, granella di pistacchio

Mozzarella, Porcini Trifolati, Bacon, Scaglie di Grana

Pomodoro, Mozzarella, Piselli, Uovo, Prosciutto Cotto, Funghi

Crema di Zucca, Scamorza, Guanciale, Olive Nere

mozzarella , patate al forno condite con cipolla, bacon

Scamorza, mozzarella, friarielli, salsiccia, ricotta

Salsa di pomodoro, datterino rosso, datterino giallo, pesto di pistacchio, burrata in crudo

Mozzarella, Funghi Champignon, Rucola, Bresaola, Scaglie di Grana

Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Ciliegino, Prosciutto Crudo

Salsa di datterino giallo, porcini trifolati, stracciatella, scaglie di mandorla, olio al prezzemolo

Pomodoro, burrata, pinoli, datterino giallo, coppa, miele

Bordo ripieno di ricotta, salsa di datterino giallo, zucchine fritte, mortadella e scaglie di grana in crudo

Mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, peperoni fritti, pan grattato

Pomodoro, datterino giallo infornato, bufala, bresaola, marmellata di cipolla, trito di prezzemolo, in crudo

Salsa di datterino giallo, tentacoli di polpo*, stracciatella, cipolla caramellata, olio al prezzemolo

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