Parma Ham and Grana Padano.
Parmaschinken und Grana Padano.
Jambon de Parme et grana padano.

Fassona tartare with black summer truffle.
Fassona-Fleishtatar und schwarzer Sommertruffel
Tartare de viande Fassona et truffe noire d'eté

Mortadella, Burrata and Pistacchio Cream.
Mortadella, Burrata und Pistaziencreme.
Mortadelle, Burrata et Crème de Pistache

Caprese with Buffalo mozzarella
Caprese mit Büffelmozzarella
Caprese avec mozzarella de bufflonne

Seafood Salad with cherry tomatoes and olives.
Meeresfruchtesalat mit Kirschtomaten und Oliven.
Salade de fruits de mer aux tomates cerises et olives.

Chickpeas soup with artichockes und mushrooms.
Kichererbsensuppe mit Artischoken und Pilzen.
Soupe de pois chiches aux artichauts at champignons