Fiordilatte Belmontese, pomodoro pelato siccagno, basilico.

Fiordilatte cheese, tomato, basil.

Fiordilatte Belmontese, pomodoro pelato siccagno, filetto di acciughe di Sciacca, origano di Pantelleria.

Fiordilatte cheese, tomato, anchovies, oregano.

Fiordilatte Belmontese, pomodoro pelato siccagno, prosciutto cotto Parmacotto Tiziano.

Fiordilatte cheese, tomato, ham.

Fiordilatte Belmontese, pomodoro pelato siccagno, salame piccante Villani, cipolla giarratana, 'nduja.

Fiordilatte cheese, tomato, spicy sausage, onion, 'nduja.

Fiordilatte Belmontese, pomodoro pelato siccagno, prosciutto cotto Parmacotto Tiziano, olio EVO, origano di Pantelleria.

Fiordilatte cheese, tomato, ham, extra virgin olive oil, oregano.

Fiordilatte Belmontese, pomodoro pelato siccagno, prosciutto cotto Parmacotto Tiziano, funghi freschi prataioli, würstel, olive nere Giarraffa.

Fiordilatte cheese, tomato, ham, champignon mushroom, würstel, black olives.

Fiordilatte Belmontese, gorgonzola DOP, emmental, Grana Padano 24 mesi.

Fiordilatte cheese, gorgonzola cheese, emmental cheese, grana cheese.

Fiordilatte Belmontese, provola Valpadana DOP, patate novelle cotte al forno, pesto di pistacchio di Bronte.

Fiordilatte cheese, provola cheese, baked potatoes,
pistachio sauce.

Fiordilatte Belmontese, bufala, pomodorino, basilico, origano di Pantelleria.

Fiordilatte cheese, buffalo mozzarella, cherry tomatoes, basil, oregano.

Fiordilatte Belmontese, pomodoro pelato siccagno, melanzane al forno, basilico, Grana Padano 24 mesi.

Fiordilatte cheese, tomato, baked eggplant, basil, grana cheese.

Fiordilatte Belmontese, stracciatella, zucca rossa agrodolce, prosciutto crudo di Parma Villani 15 mesi, cipolla di Giarratana.

Fiordilatte cheese, stracciatella cheese, sweet and sour pumpkin, dry-cured ham, onion.

Mozzarella di bufala, brie de Meaux, speck IGP Senfter, timo, funghi porcini.

Buffalo mozzarella, brie cheese, dried smoked ham, thyme, porcini mushrooms.

Fiordilatte Belmontese, pesto genovese, ricotta fresca, salsiccia, rucola, Grana Padano 24 mesi, pomodori semi-secchi.

Fiordilatte cheese, fresh basil sauce, ricotta cheese, sausage, rocket, grana cheese, sun-dried tomatoes.

Fiordilatte Belmontese, crema tartufata, pomodorini, funghi porcini, speck IGP Senfter, Grana Padano 24 mesi.

Fiordilatte cheese, truffled cream, cherry tomatoes, porcini mushrooms, dried smoked ham, grana cheese.

Fiordilatte Belmontese, cipolla giarratana, patate novelle cotte al forno, provola Valpadana DOP, salame piccante Villani, pomodoro secco.

Fiordilatte cheese, onion, baked potatoes, provola cheese, spicy sausage, sun-dried tomatoes.

Fiordilatte Belmontese, mortadella Villani IGP, stracciatella, pesto di pistacchio di Bronte.

Fiordilatte cheese, mortadella, stracciatella cheese, pistachio sauce.

Mozzarella di bufala, patate novelle cotte al forno, rucola, pesto di pistacchio di Bronte, stracciatella, burrata, prosciutto crudo di Parma Villani 15 mesi.

Buffalo mozzarella, baked potatoes, rocket, pistachio sauce, stracciatella cheese, burrata cheese, dry-cured ham.

Fiordilatte Belmontese, paté di tartufo nero,
pomodorino confit giallo, speck IGP Senfter, robiola.

Fiordilatte cheese, black truffle pate, yellow confit cherry tomatoes, dried smoked ham,
robiola cheese.

Salsa di sfincione , primosale bianco delle Madonie ,
caciocavallo semistagionato del Belice, filetto di acciughe di Sciacca ,
olio d' oliva , origano di Pantelleria.

Sfincione sauce, white primosale cheese, semi-seasoned caciocavallo cheese,
anchovy fillet, olive oil, oregano.

Crema di patate, provola affumicata, funghi porcini All'uscita: Prosciutto cotto, basilico

Fiordilatte belmontese, crema di zucchine, chips di zucchine, burrata, guanciale, grana

Crema di melanzane, Fiordilatte belmontese, melanzane, pomodoro confit, ricotta salata, basilico

Salsa di pomodorino, pomodorino, stracciatella, acciughe, basilico, olio d'oliva, origano

Fiordilatte belmontese, brie, stracchino, ricottina, pesto di noci, marmellata

Fiordilatte belmontese, stracchino, melanzane, salmone, pomodorino confit, crunch pangrattato, scorza di limone

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