DOLCI DELLE FESTIVITA'
PANETTONE CLASSICO
Farina di GRANO tenero tipo "0", uvetta, BURRO, zucchero, tuorlo d' UOVO, lievito da pasta madre
(GLUTINE), scorze di arancia candite (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero,
acido citrico), Uova, malto d'orzo, sale, LATTE, aromi.
COLOMBA CLASSICA
Farina di GRANO tenero tipo "0", uvetta, BURRO, zucchero, tuorlo d' UOVO, lievito da pasta madre
(GLUTINE), scorze di arancia candite (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero,
acido citrico), Uova, malto d'orzo, sale, LATTE, aromi.
PANETTONE AL PISTACCHIO
Farina di GRANO tenero tipo "0", uvetta, BURRO, zucchero, tuorlo d' UOVO, lievito da pasta madre
(GLUTINE), Uova, malto d'orzo, sale, LATTE, aromi.
Farcitura: Crema spalmabile al pistacchio.
zucchero, PISTACCHIO 15%, olii e grassi vegetali (girasole, palma, palmisto) LATTE scremato in
polvere, burro di cacao, amido modificato, E322, E471, sale, vanillina.
Può contenere: NOCCIOLE
PANETTONE CLASSICO CIOCO
Farina di GRANO tenero tipo "0", uvetta, BURRO, zucchero, tuorlo d' UOVO, lievito da pasta madre
(GLUTINE), scorze di arancia candite (scorze d'arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero,
acido citrico), Uova, malto d'orzo, sale, LATTE, aromi.
Farcitura: zucchero, olii e grassi vegetali di soia, girasole e palma, pasta di NOCCIOLE, cacao magro in polvere
LATTE scremato in polvere, siero del LATTE in polvere, lecitina di SOIA, aromi.
CHIACCHIERE AL FORNO
Snack fritto passato al forno. Ingredienti: Farina di FRUMENTO, zucchero, olio di semi di girasole,
UOVA, sale, olio di cocco, aromi. Fritto in olio di semi di girasole.
PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA , LATTE , ARACHIDI, SENAPE, FRUTTA A GUSCIO.
CHIACCHIERE AL FORNO CON CIOCCOLATO
Snack fritto passato al forno. Ingredienti: Farina di FRUMENTO, zucchero, olio di semi di girasole,
UOVA, sale, olio di cocco, aromi. Fritto in olio di semi di girasole.
PUO' CONTENERE TRACCE DI SOIA , LATTE , ARACHIDI, SENAPE, FRUTTA A GUSCIO.
(DECORAZIONE AL CACAO 20%: Zucchero, grassi e olii vegetali idrogenati di cocco e girasole,
cacao magro in polvere 16%, emulsionante E322.)
CASTAGNOLE AL FORNO
Farina di GRANO TENERO 00, margarina (grassi e olii vegetali: palma , cocco,
colza) acqua, emulsionanti E471, E322, sale acidificante E330, conservante E202,
aromi, beta carotene E160a, UOVA, miele, olio di semi di girasole, LATTE in polvere,
lievito in polvere, sale.
Bagna al vino: vino, zucchero, infuso alcolico con erbe aromatiche, aromi, E102, E131,
solfato di sodio 85%.
FARCITURA CASTAGNOLE AL FORNO
CREMA AL PISTACCHIO Ingr.:
sciroppo di glucosio e fruttosio, acqua, zucchero, amido di mais
modificato E1442, grassi vegetali (palma), addensanti E466, E460,
emulsionante E475, conservante E202, colorante E171, E161b,E160b,
acido citrico E330, sale, aromi.
CREMA AL LIMONE Ingr.:
sciroppo di glucosio e fruttosio, acqua, zucchero, amido di mais
modificato E1442, grassi vegetali (palma), addensanti E466, E460,
emulsionante E475, conservante E202, colorante E171, E161b,E160b,
acido citrico E330, succo di limone concentrato, sale, aromi.
CREMA AL CIOCCOLATO Ingr.:
sciroppo di glucosio e fruttosio, acqua, zucchero, amido di mais
modificato E1442, cacao in polvere,grassi vegetali (palma), addensanti E466, E460,
emulsionante E475, conservante E202, colorante E171, E161b,E160b,
acido citrico E330, sale, aromi.
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