Menù Aperitivo
Tartare di Manzo
€ 8.00
manzo 80gr. scaglie di parmigiano, capperi, limone, erba cipollina, senape, sale
Tartare di Spigola
€ 10.00
spigola 80gr., limone, granella di pistacchio, erba cipollina
Maritozzo alla Carbonara
€ 6.00
crema pasticcera salata, pecorino, pepe, guanciale,
Cannoli alla Cacio e Pepe
€ 6.00
ricotta, parmigiano, pecorino, pepe, pistacchio, confettura di arancia
Crocchette di Pasta alla Gricia con Salsa alla Matriciana
€ 7.00
sugo di pomodoro, pecorino, pepe, peperoncino, cipolla, guanciale
Guacamole Home Made con Chips di Mais
€ 7.00
Mezze Lune Veggy ripiene con Ceci e Zucca al Curry
€ 7.00
Nachos con Chili di Carne, Guacamole, Creme Fraiche e Salsa Mex
€ 10.00
Pinsa La Romana
€ 13.00
crudo,
stracchino, prosciutto crudo, composta di fichi e noci
Pinsa La Norvegese
€ 14.00
stracciatella, salmone, zeste di lime e pepe verde
Pinsa La Mortazza
€ 13.00
stracciatella, mortadella e granella di pistacchio
Pinsa La Regina
€ 12.00
bufala, fior di latte, pomodoro, basilico, capperi
Pinsa L'Aliciotta
€ 13.00
stracciatella, fiori di zucca, alici
Pinsa La Vegetariana
€ 12.00
fior di latte e verdure di stagione
Tagliere di Salumi DOP
€ 18.00
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