Non esiste una sola ricetta dell’hamburger gourmet: c’è chi lo prepara col foie gras, chi con carne pregiata e ingredienti di prima scelta. Rispetto all’hamburger modello fast food, indubbiamente l’hamburger gourmet deve essere realizzato con della materia prima di assoluta qualità. Noi abbiamo scelto chianina, endamer, cipolla caramellata di Tropea, pomodoro San Marzano, uovo bio, salsa burger, bacon ???? croccante..
Che aspetti? Fatti tentare..

ANE HAMBURGER ARTIGINALE XXL, STRACCIATELLA DI LATTE,250 GR DI TARTARE DI PIEMONTESE BATTUTA A COLTELLO CON CAPPERI E CIPOLLA DI TROPEA, UOVA, POMODORINI DI COLLINA, CONDITI CON OLIO E. V. O BASILICO, ACCIUGHE DEL CANTABRICO E RUCOLA.

Morbida focaccia farcita con speck e formaggio..
Oppure vegetariana con pomodoro, mozzarella, origano.

Patate olandesi cotte al forno con buccia.
Da provare....!

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