Selezione di salumi e formaggi nostrani, olive e taralli

Polenta, ragù e polvere di Parmigiano Reggiano

Pomodoro fresco, mozzarella di bufala e prosciutto crudo

Straccetti di pizza fritta, rucola, pomodorini, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

Lo chef seleziona verdure di stagione

Insalata, rucola, pomodorini, tonno, mais e olive

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