Fatto in casa: Savoiardi inzuppati nel caffè, coperti da una crema al mascarpone classica e cacao

Soufflé con cuore di cioccolato fuso

Torta di grano cotto con ricotta, canditi e scorze di arancia

Crema semifredda al mandarino tardivo di Ciaculli e crema semifredda ai limoni Siciliani, con un cuore liquido agli agrumi, su una base di Pan di Spagna.

Semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.

Semifreddo con crema al gusto vaniglia, con cuore all’amarena, decorato con mandorle caramellizzate.

Meringa farcita con gelato al gusto vaniglia (semifreddo)

Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao

Gelato semifreddo al pistacchio con cuore al pistacchio, decorato con nocciole pralinate e granella di pistacchio

Gelato semifreddo al limone con cuore liquido al limoncello, decorato con granella di meringa

Gelato alla crema e gelato al pistacchio, con pistacchi pralinati

Gelato alla panna con variegatura all'amarena, decorato con tre ciliegie amarenate candite