Gli antipasti del banco
Prosciutto crudo Veneto "Le Crosare" dop
€ 14.00
con mozzarella di Bufala Campana
Tartare battuta a coltello di Garronese Veneta 150g
€ 14.00
con capperi, pomodorini confit, Worchestershire sauce e Monte Veronese
Tartare di equino
€ 14.00
con capperi, olive taggiasche, Worchestershire Sauce & formaggio Cimbro
Carpaccio di carne salà
€ 14.00
con rucola e scaglie di Monte Veronese
Carpaccio di Black Angus affumicato
€ 15.00
con carciofi alla griglia
Tagliere "La Lessinia" e la sua mostarda
€ 18.00
con coppa, lonzino, salame e formaggio tutto affinato in Amarone
Tagliere di salumi misti & giardiniera della Lessinia
€ 15.00
Tagliere di formaggi
€ 15.00
con marmellatine
Tagliere di formaggi “dello Scoppio” (Lessinia)
€ 15.00
affinato in pere, cacio al tartufo, fenarolo affinato al fieno, vaccino cacio e pepe, oro nero affinato in mosto d’uva cotto
Tagliere di formaggi “alcolici”
€ 15.00
affinato ai frutti di bosco e liquore all’arancia, torbato affinato al whisky, nobile affinato rum e cioccolato, affinato in bacche e liquore di ginepro
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