Grappe & Acquaviti

Villa de Varda Moscato / Teroldego / Chardonnay
€ 5.00
Trentino - ABV 40%
Villa de Varda Riserva
€ 7.50
ABV 40%

Sarpa di Poli
€ 6.00
Veneto - ABV 40%

UvaViva di Poli
€ 5.00
Distillato d'uva
Veneto - ABV 40%

Poli di lamponi / ciliegie / pere
€ 5.00
Veneto - ABV 40%

Marolo di Barolo Bussia
€ 6.00
Di colore bianco, con un profumo ampio ed avvolgente, una leggera nota floreale ed un gusto pieno, caldo, ben espresso.

Marolo di Vermentino
€ 5.00
Da vinacce di Vermentino ligure. Di colore bianco, profumo nitido, lievemente etereo, ben pronunciato. Sapore vivace, ben strutturato e lungo.

Marolo di Freisa
€ 5.00
Ottenuta da vinacce selezionate di Freisa. Di colore bianco; profumo gradevole e lieve con sentori di fragola e lampone; il sapore è morbido, armonioso ed allegro.

Marolo di Pigato
€ 5.00
Ottenuta da vinacce di Pigato ligure, è di colore bianco; il profumo è intenso e delicato con sentori di fieno e di oli essenziali; il sapore è secco, vivace e persistente.

Marolo di Arneis
€ 5.00
Ottenuta da vinacce di Arneis del Roero. Ha un profumo delicato e floreale che ricorda la rosa canina; il sapore è morbido, elegante e di grande armonia. ABV 42%

Marolo di Gewurztraminer
€ 5.00
Di colore bianco, profumo intenso, aromatico, ampio e gradevolissimo con sentori di rosa, pera William, ribes e fiori di sambuco. Al palato, netto il riconoscimento del vitigno con una leggerissima nota speziata. ABV 43%

Marolo di Moscato
€ 5.00
Da vinacce di Moscato d'Asti. Di colore bianco, profumo intenso, aromatico, netto e gradevolissimo; gusto morbido e ricco di aroma. ABV 42%

Marolo di Nebbiolo
€ 6.00
Da vinacce di Nebbiolo del comprensorio Barolo, Barbaresco e Roero. Di colore ambrato scarico, profumo netto, sapido sentore di rovere in cui soggiorna per sei mesi; sapore austero, caldo e gradevole. ABV 44%

Marolo di Amarone
€ 7.50
Ottenuta con impianto discontinuo a bagnomaria distillando vinacce freschissime e ancora grondanti di vino. Morbida ed elegante rilascia note fruttate di ciliegie, more e frutta secca, con sentori balsamici estremamente attraenti. ABV 45%

Marolo di Barolo
€ 7.00
Ottenuta da vinacce di Nebbiolo da Barolo. E' di colore ambrato carico. Rimane a riposare per almeno quattro anni in piccoli fusti. E' di profumo ampio, ricco e pronunciato e ha sentore di vaniglia tostata. Calda, di notevole corpo, di pieno carattere. ABV 50%

Marolo Après di Moscato 5 anni
€ 6.00
La grappa di moscato fresca subisce una lunga permanenza in barriques provenienti dalla Sicilia, dove hanno precedentemente contenuto Moscato di Pantelleria. Ecco l'origine del suo colore ambrato carico, il profumo aromatico ed intenso e il gusto avvolgente e ammandorlato. ABV 42%
Marolo di Barolo barric 50 gradi
€ 8.00
Di colore ambrato estremamente limpido, questa grappa si presenta molto morbida dall'alto dei suoi 50 gradi. Il suo complesso aromatico è straordinariamente ampio e articolato, con una prevalenza della gamma fruttata, che lascia percepire una eccezionale varietà e completezza: dalla frutta secca alla frutta cotta e sciroppata fino alla prugna secca e all'uvetta. A questo insieme si unisce un floreale che da decisamente sulle note del miele. Altro tratto distintivo, dato il lungo invecchiamento, anche la gamma speziata, dominata dal sentore di legno della barrique che dona al distillato profumi di cannella, tabacco e liquirizia, con un fondo vanigliato.

Marolo di Barolo 15 anni
€ 12.00
Il lungo invecchiamento dà a questa grappa un'impronta sensoriale unica. Il suo colore estremamente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio. È un distillato asciutto ed austero, che non indulge in note stucchevoli: il profilo aromatico è dominato dalle spezie (chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia, tabacco) e dai sentori dati dalla barrique. Non vengono però coperti i sentori della materia prima utilizzata che invece si accompagnano a note di prugna, canditi e dalla frutta secca come la nocciola e la mandorla. Il tutto in un insieme estremamente franco. ABV 50%

Marolo di Barolo 20 anni
€ 14.00
L'invecchiamento prolungato dona a questa grappa un colore eccezionalmente carico, unitamente a una buona morbidezza e a una moderata dolcezza. La barrique ha permesso di sviluppare in modo eccezionale i profumi speziati nel distillato, con note nettissime che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al tabacco, dall'anice alla liquirizia. Questa punta nettissima accompagna il cuore della materia prima, che si rivela con profumi fruttati di confettura, frutta sciroppata, mela cotta, prugna secca, uvetta, mandorla e noce. Segue una punta floreale e miele. Da meditazione. ABV 50%

Negroni di Prosecco / Cabernet / Dolcetto
€ 5.00

Negroni Trevisana al radicchio
€ 4.00

Negroni liquore di camomilla
€ 5.00
ABV 32%

Segnana - Solera di Solera
€ 6.00
Trentino A.A. - ABV 40%

Marolo barricata 2012 dedicata al padre
€ 14.00
DEGUSTAZIONE:questa grappa aggiunge alle ottime caratteristiche di quella fresca una lunga permanenza in botti di acacia. Ecco l'origine del suo colore ambrato carico,il profumo aromatico ed intenso e il gusto avvolgente e ammandorlato.

grappa alla cannella abv 42%
€ 6.00
Prodotto storico ed iconico della Distilleria Bertagnolli rivisitato per un'edizione dal sapore invernale. La più fine cannella di ceylon è infusa in raffinato Gran Grappino

BERTAGNOLI BARRICATA 24K RISERVA
€ 7.00
ABV 42 %La Grappa K24 Riserva di 24 Mesi Barrique un rappresentante ricco di sapore della distilleria Bertagnolli. Attraverso una sapiente distillazione a bagnomaria, le vinacce trentine sono state combinate per creare il K24 Riserva di 24 Mesi Barrique. Infine, il vino maturato per 24 mesi in botti di legno di quercia francese per sviluppare appieno i suoi aromi lussureggianti. Il risultato una grappa preziosa che brilla come oro liquido nel bicchiere.

BERTAGNOLI MOSCATO GIALLA
€ 6.00
ABV 42%
Scoprite la nobile Grappa Moscato Giallo Trentino Bianca della distilleria Bertagnolli. Questo prodotto liquido cristallino ricco di aromi di erbe fresche e frutta succosa.
Note di degustazione
Aroma: il bouquet fa emergere elementi speziati e impressionanti.
Gusto: la consistenza morbida e setosa colpisce per gli aromi di frutta tropicale e salvia mediterranea.
Finale: finale elegante e persistente.

BERTAGNOLI GRAPPA GEWURZTRAMINER
€ 6.00
COLORE: un colore trasparente, brillante.
PROFUMO: Un aroma intensamente aromatico e speziato ricorda la rosa e la pesca gialla.
SAPORE: Sapore fine, aromatico, piacevolmente equilibrato e persistente
GRADAZIONE ALCOLICA: 42% vol.
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