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ARTE DRY

€ 10.00

GINARTE è un dry gin molto aromatico, ben equilibrato e avvolgente. Al palato risulta asciutto e pieno, con un ottimo equilibrio fra le note floreali (lavanda, ibisco e fiori di sambuco) e le note balsamiche (pino mugo, aghi e germogli di pino).

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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BEEFEATER

€ 5.00

C/Schweppes Tonic

Il Beefeater è un London Dry Gin da manuale, di categoria Premium, corposo e leggermente esperidato. L’aroma è speziato e fruttato allo stesso tempo, ben bilanciato e dalle chiare note di ginepro. Il gusto è secco e ha un retrogusto erboso e agrumato che esalta il ginepro.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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BOMBAY Sapphire

€ 7.00

C/ Schweppes Tonic

Al naso Bombay Sapphire sprigiona nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al palato è rotondo e avvolgente, molto persistente. L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci, rimanendo comunque secco e molto adatto alla miscelazione.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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EMPORIA GIN

€ 10.00

C/Fever-Tree MEDITERRANEAN TONIC WATER

MEDITERRANEAN GIN - Emporia Gin è un gin con un grande corpo (45% vol.) secco, fresco, morbido ed aromatico, intenso e complesso ma mai pungente, e dalla stuzzicante nota sapida che ne esalta il piacere della bevuta.
Botaniche: Ginepro Fenicio, agrumi (bergamotto, limone, lime), spezie (coriandolo, cardamomo, anice stellato), erbe mediterranee (assenzio e salvia sclarea), radici (angelica e liquirizia), fiori (sambuco e zagara).

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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GIL GIN

€ 10.00

C/J.Gasco Tonic

Filtrato con un panno di lino, il gin conserva un colore giallognolo. Al naso Gil è complesso, con note minerali di roccia unite alle forti note del bergamotto e degli altri agrumi più dolci, ma anche a note floreali e a note erbacee. Al palato è ricco e potente, molto sapido e fresco, con note di menta ed erbe aromatiche che lasciano in bocca un persistente sapore leggermente amaro ma rinfrescante. Questo gin si adatta anche alla bevuta liscia.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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HENDRICK'S GIN

€ 8.00

C/J.Gasco Tonic

Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalità. Ma insieme diventano molto più della somma delle loro parti: uno è intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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MARE

€ 8.00

C/Fever-Tree MEDITERRANEAN TONIC WATER

Gin Mare ha sicuramente un sapore “Mediterraneo”. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo. La combinazione è saporita e il gusto è diverso da quello degli altri gin, perché al sapore tradizionale unisce un suo tocco completamente originale. E’ tra i pochi gin davvero erbacei.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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PIU' CINQUE

€ 8.00

C/J.Gasco Tonic

Gin PiùCinque è fresco, intenso, persistente, agrumato, diretto. Al naso colpisce con le sue note agrumate e fresche che lasciano poi spazio a quelle più calde dell’assenzio e della mandorla. Al palato si ripropongono le stesse note, ma arricchite da quelle floreali e da un gusto complessivamente secco.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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POTER'S TROPICAL OLD TOM GIN

€ 10.00

C/Fever-Tree MEDITERRANEAN TONIC WATER

Porter’s Tropical Old Tom Gin si distingue per le note di frutta tropicale. Il gusto classico infatti è bilanciato da un distillato a freddo di frutto della passione e guava, creato in modo da conservare la succosità della frutta. Note dolci e floreali si uniscono a quelle terrose del ginepro con un sottofondo di spezie che dà completezza al profilo organolettico. Il Thè Bianco esalta le note di frutta tropicale e dà quel tocco di secchezza al distillato molto morbido e appena dolce.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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ROKU GIN

€ 9.00

C/J.Gasco Tonic

Un Gin di altissima qualità, trasparente.
Al naso il bouquet aromatico spazia dal profumo di the, ai fiori di ciliegio. Molto floreale.
Al palato è incredibile, deciso ma vellutato, con un bel carattere tipicamente giapponese. Perfetto sotto tutti i punti di vista.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

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TAURUS

€ 10.00

c/J.Gasco Tonic

Gin complesso, ben strutturato, realizzato con sette botaniche tra le quali spiccano al palato il pepe e lo zenzero, con note piccanti persistenti che dominano sul finale in modo armonioso. Al naso Taurus Gin ha un bouquet elegante e ricco, con sentori erbacei che si sposano con le note erbacee. Alla vista colpisce subito per il suo insolito e naturale colore nero.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree +2,00 €
- Tribute +3,00€

GIN DEL PROFESSORE

€ 10.00

L’esclusività di questo Gin è l’utilizzo di bacche di ginepro selvatico ITALIANO proveniente dalla Toscana e dall’Umbria, che viene fatto macerare insieme a diverse erbe, spezie e bucce di agrumi, oltre a un ingrediente segreto.Gusto floreale che introduce intensi profumi di ginepro arricchiti da intensi sentori di frutta. Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza.

C\ Tonica Premium:
Fever Tree +2,00 €
Tribute +3,00 €

L'ACROBATE

€ 10.00


L’infuso di spirulina, una micro alga color smeraldo con proprietà medicinali, aggiunge un tocco fresco e iodato all'opulento bouquet di frutta esotica.Prodotto in piccoli lotti con un processo di distillazione unico e segreto, L'Acrobate è un dry gin artigianale da agricoltura biologica.

C\ Tonica Premium:
Fever Tree +2,00 €
Tribute +3,00 €

GLENDALOUGH IRISH GIN

€ 10.00

Tutte le versioni della gamma Glendalough vengono distillate in un alambicco di rame Holnstein. Le botaniche, che crescono selvatiche nelle zone vicine alla distilleria, vengono raccolte a mano e poi messe in infusione per una notte intera prima della distillazione il giorno successivo. Diluito con acqua proveniente dal vicino monte Wicklow per essere portato ad una gradazione del 41%. Gusto fresco e agrumato.
C\ Tonica Premium:
Fever Tree +2,00 €
Tribute +3,00 €

TANQUERAY

Arricchito con le leggendarie botaniche di Tanqueray, per un elegante gusto di erbe e un finale floreale.

C\ Toniche Premium:
- Fever Tree + 2,00€
- Tribute + 3,00 €

MOM

€ 10.00

Dopo una quadrupla distillazione che garantisce la morbidezza e la qualità del gin, Mom viene infuso con le botaniche e in particolare con i frutti rossi che risaltano sia al naso sia al palato e che addolciscono notevolmente questo gin.Mom ha un gusto morbido, rotondo al palato e decisamente dolce.

C\ Tonica Premium:
Fever Tree +2,00 €
Tribute +3,00 €

BICKENS GIN

€ 5.00

Bickens è un’elegante e raffinata interpretazione del London Dry Gin, nata nel 2012 che trova la sua spiccata peculiarità nel processo di produzione e nel ricco blend di botanicals. Un distillato costituito da 10 botanicals, provenienti da tutto il mondo e capaci di creare un gin perfetto per la miscelazione.

C\ Tonica Premium:
- Fever Tree + 2,00€
- Tribute +3,00 €

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