SECONDI
STINCO DI MAIALE CBT
€ 16.00
Stinco di maiale Altoatesino affumicato cotto a bassa temperatura per 18 ore.
Accompagnato da patate al forno
FIORENTINA DI FASSONA
€ 6.00
ALL'ETTO
Bistecca di fassona Piemontese con osso.
Servita con verdure alla griglia e patate al forno
( le pezzature variano da 1kg a 1,7kg)
PREZZO 6.00€ ALL'ETTO
TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE
€ 18.00
Fassona 100% Piemontese (250g )
Accompagnata da patate al forno.
GUANCIA DI VITELLO BRASATA AL VINO ROSSO CON PATATE
€ 15.00
Carne 100% Fassona Piemontese.
Accompagnata da patate al forno.
POLENTA E CERVO
€ 12.00
Cervo cotto in civet, accompagnata da polenta macinata a pietra.
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