Antipasti di Terra
Tagliere di salumi e formaggi (abbinati a marmellate e frutta secca)
€ 12.00
Salame tipico, mortadella con pistacchio, crudo di Parma, primo sale, provola dei nebrodi, perline di mozzarella, primo sale al pistacchio
Assaggi caldi
€ 12.00
Parmigiana, caponata, arancinetto, polpettine in agrodolce, mini hamburger
Tortillas di vitello
€ 13.00
Con stracotto di vitello in salsa BBQ, provola dei nebrodi ed il suo fondo
Carpaccio marinato di scottona (gr.200)
€ 10.00
Con rucola, scaglie di grana, aceto balsamico, pomodori confit
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