PRIMI PIATTI
ASSASSINA
€ 12.00
Spaghetton, bruciati, croccanti e piccanti (piatto tipico barese)
*possibilità di stracciatella +1€
Consigliato dallo Chef
PROFUMO DI UN RICORDO
€ 18.00
risotto “selezione Carnaroli” della premiata riseria
“Campanini” sfumato al prosecco, mantecato con
crema di crauti viola, trito di mentuccia e
coulis di pomodorini, guarnito con tartare di manzo,
emulsione ai frutti rossi e tartufo.
CACIO E PEPE
€ 12.00
spaghettone con fonduta di caciocavallo podolico
e pepe nero
*possibilità di tartufo fresco +3€
SAPORI D'ORIENTE
€ 14.00
spaghettoni di frumento piastrati con verdurine di stagione, teriyaki, sesamo e soffio di zenzero
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