BEER BOOK
BIRRA MESSINA - CRISTALLI DI SALE
€ 3.00
33 CLBirra Messina Cristalli di Sale 33 Cl si presenta come una Lager dal tono dorato e leggermente opalescente, sostenuta da una schiuma densa e duratura. Al palato rivela una morbidezza distintiva e un equilibrio perfetto, con note fruttate e floreali. L'essenza siciliana viene enfatizzata dall'uso dei cristalli di sale di Trapani, che aggiungono una raffinata armonia alla birra. La sua bottiglia, dal design distintivo, rende omaggio all'estetica barocca della Sicilia, sottolineando la sua identità e provenienza uniche.
HEINKEKEN
€ 3.00
33CL
Heineken è un’azienda olandese produttrice di birra fondata nel 1864 da Gerard Adriaan ad Amsterdam. Nel 1988 la birreria originale verrà poi chiusa e trasformata nel famoso museo “Heineken Experience”.
Al naso propone profumi vegetali, dominati dal luppolo. In bocca è leggera, con note dolci e fresche (si può cogliere il tabacco e un lieve accenno floreale). Il finale è breve e dominato dall’amaro del luppolo.
Gradazione alcolica 5% VOL
Formato 66 cl
Provenienza Paesi Bassi
Tipologia Lager & Strong Lager
ICHNUSA AMBRA LIMPIDA
€ 3.00
33 CL
Colore: Bionda
Nazione: Italia
Sapore: Equilibrato
Fermentazione: Bassa
Stile: Keller, Non Filtrata, Zwickel
Alcol: 5,00% alc.
PAULANER WEISS
€ 5.00
50cl
Colore: Bionda
Nazione: Germania
Sapore: Amaro
Fermentazione: Bassa
Stile: Weiss
Alcol: 5,50% alc.
BREWDOG PUNK IPA
€ 5.00
33 CL
Colore: Bionda
Nazione: Regno Unito
Sapore: Amaro
Fermentazione: Alta
Stile: IPA
Alcol: 5,60% alc.
LAGUNITAS IPA
€ 6.00
33 CL
Colore: Ambrata
Nazione: Stati Uniti
Sapore: Amaro
Fermentazione: Alta
Stile:IPA
Alcol: 6,20% alc.
Sierra Nevada Pale Ale
€ 6.00
Dal colore del miele, questa Pale Ale californiana profuma di luppolo aromatico Cascade, tipico della West Coast. Il gusto è amaro ma morbido e ben equilibrato, con sentori fruttati di mango e pompelmo.
PRODUTTORE/BIRRIFICIO
Sierra Nevada Brewing Co.
NAZIONE
Stati Uniti
GRADAZIONE ALCOLICA
5,6% vol. alc.
STILE
Pale Ale
FERMENTAZIONE
Alta
ASPETTO
Ambrato velato
COLORE
Birra ambrata
AROMA
Agrumato, Fruttato, Resinoso
GUSTO PREVALENTE
Amaro
BLANCHE DE NAMUR
€ 4.00
33 CL
BIRRIFICIO
Du Bocq
NAZIONE
Belgio
STILE
Blanche / Witbier
COLORE
Dorato opalescente
GRADO ALCOLICO
4,5%
Birra appartenente alla famiglia delle Blanche che sono state riscoperte e valorizzate solo recentemente, anche se la loro ricetta ha circa quattro secoli di vita e contempla lieviti in sospensione che rendono la birra quasi bianca.
Veste un abito dorato opalescente con una testa di schiuma bianca generosa e persistente.
Promana fragranze agrumate (scorza di laraha e limone), fruttate (banana acerba) e speziate (coriandolo, pepe bianco, chiodi di garofano e cumino). Al palato, dove sostanzialmente vengono riproposti i sentori olfattivi, si presenta poco corposa.
La rifermentazione in bottiglia non fa risaltare come in altri prodotti le note speziate, che rimangono sempre molto dolci e ben bilanciate ai sapori amarognoli di agrumi.
LEFFE ROUGE
€ 5.00
Leffe Rouge veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita.
In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.
PRODUTTORE: ABBAYE DE LEFFE
PROVENIENZA: Belgio
ASPETTO: Ambrata
GRADAZIONE: 6.6%
AMARO: 2/6
FORMATO: 33 Cl
STILE: Dubbel
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