ANTIPASTI DI MARE
SALMON BREAD
€ 12.00
mini toast imburrato con tartare di salmone, philadelphia, erba
VELA ROSSA
€ 14.00
velette di salmone marinato 48h con
barbabietola ed erbette aromatiche dello chef
MINI BALLS DI SALMONE (6PZ)
€ 10.00
polpette dorate di salmone al profumo di agrumi e mayo allo zafferano
FISH TARTARE
€ 12.00
tartare di salmone e chiffonade di crauti rossi,
con sesamo, teriyaki e lamelle di mandorle tostate
TARTARE DI SALMONE
€ 12.00
con zucchine CBT e salsa teriyaki, accompagnata da perline di patate
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