SERVITO CON TONICA WILD A PARTE.

Il risultato di questo originale miscuglio di erbe e piante accuratamente selezionate è un Gin dal gusto molto equilibrato, con aromi agrumati, di frutta tropicale, sentori erbacei e vegetali particolarmente rinfrescanti e persistenti.

Il J. Rose viene distillato in alambicco Mueller. Al naso è caldo e pungente, con sentori di bergamotto e mandarino. Il palato rivela un retrogusto fruttato, con note di fico d'India e quercia.

Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Texture liscia e setosa. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.

Di chiara ispirazione giapponese, il Premium Gin “Akori” viene aromatizzato con esotici elementi botanici, risultando fruttato e citrico, affascinante e sensuale. È il risultato di una combinazione audace di alcol di grano a base di riso, ginepro e una selezione aromatica di erbe giapponesi. Anche la bottiglia è di ispirazione nipponica, con la grafica che mostra il vulcano e una canna di bambù. Le botaniche sono particolari e ricercate, come il frutto del dragone e il kumquat oltre a arancia amara, fortunella, ginepro e zenzero. Aggiungendo alle esotiche botaniche il fiore di ciliegio, simbolo iconico del Giappone, Akori ha creato un delizioso gin dal tenue colore rosato, ideale per una miscelazione contemporanea, adatto a un pubblico esteta ed edonista.

Limpido e cristallino, all'olfatto è agrumato, floreale, balsamico e leggermente speziato, un'esplosione di fiori, frutta e spezie; è ghiotto, diretto e generoso all'olfatto ed i suoi profumi sono persistenti e si rivelano di volta in volta.

Il Gin London Dry Tanqueray è un grande classico della tipologia, celebre per la sua personalità secca, speziata, morbida e delicata. Viene prodotto da solo 4 botanicals senza uso di agrumi ed è molto versatile per la creazioni cocktail celebri e iconici. Perfetto con acqua tonica e uno spicchio di limone!

Drumshanbo Gunpowder Californian Orange distillato nel cuore dell'Irlanda, questo gin artigianale combina i sapori tradizionali del tè Gunpowder con le note vivaci e zuccherine delle arance californiane, creando un sapore audace e accattivante.

Servito con tonica Tassoni Superfine.

Un distillato assolutamente nuovo, ma con una storia importante: il Tassoni Gin Superfine al Cedro è un’originale ricetta a base di aromi naturali ottenuti da nove botaniche selezionate dal Mastro Erborista Tassoni e distillate separatamente in alambicchi di rame utilizzati.

Il Gin "Sapphire" Bombay Sapphire è un gin unico e inimitabile, un London Dry dall'inconfondibile personalità. I profumi sono ricchi e speziati, di ginepro, agrumi e pepe nero. Il sorso rivela morbidezza, coesione e avvincente aromaticità: un grande classico del bere miscelato!

TEN stabilisce un nuovo standard, affermandosi come primo gin ultra premium. Distillato in piccoli lotti con le quattro botaniche originali del London Dry e l'aggiunta di freschi pompelmi, arance e lime interi, insieme a fiori di camomilla, il Tanqueray No. TEN offre un'esplosione di agrumi freschi a ogni sorso.

Colore delicato ed elegante, al naso si rivela piacevolmente fresco e fruttato con delicate note di pera in bella evidenza. In bocca è gratificante e caratterizzato da un bel finale dolce, con una bella persistenza che prolunga per diversi minuti il piacere di ogni sorso.

Intenso e limpido, esprime note vegetali ed erbacee, fragranti profumi agrumati, sfumature floreali, aromi di frutta tropicale avvolti in delicate sensazioni balsamiche. Il sorso è armonioso e avvolgente, con un frutto dolce e maturo, che accompagna verso un finale rinfrescante.

Il profumo molto intenso è accompagnato dal delicato ma deciso sentore marino, con profumi tipici della macchia mediterranea, con prevalenza di artemisia. Al sapore esprime molta sapidità, gusto e finezza. In esso si identifica la Sardegna con la presenza di tutte le note balsamiche della macchia mediterranea.

Panarea Island Gin presenta un colore limpido e trasparente, ed è privo di glutine, allergeni e additivi artificiali. La tradizione della famiglia Inga, nel campo della produzione di liquori e distillati di alta qualità, ha origine nel 1832 a Noto, in Sicilia.

Il Panarea “Sunset” Gin è un distillato dai profumi aromatici, fruttati e agrumati di grande freschezza ed equilibrio. Delicato e morbido, sembra rispecchiare nel bicchiere l'affascinante e solare atmosfera delle isole Eolie, dove crescono in modo spontaneo molte delle essenze utilizzate per il mix del Gin.

London Dry Gin dalle note speziate, floreali e agrumate.

Botaniche: ginepro, limone, arancia dolce, coriandolo, angelica, cardamomo, petali di rosa.

Da abbinare con tonica Italiana (+2,00)

Questo Gin di colore trasparente inonda il naso con note di limone e ginepro, rilasciando gradualmente la carica aromatica dei sentori mediterranei di rosmarino e lavanda. Al palato è morbido e avvolgente, offrendo il giusto equilibrio tra le note verdi di salvia e maggiorana e quelle leggermente piccanti.

Il n°3 London Dry Gin è un mix perfetto di spezie e frutta. Il ginepro italiano che gli dona il gusto tipico, le arance spagnole che gli conferiscono vivacità e freschezza ed il pompelmo che aggiunge una fragranza e un inconfondibile sapore agrumato.

Il Plymouth Original è un Gin dall'aroma ricco e fresco dato dal ginepro, seguito da meravigliose e delicate note di coriandolo e cardamomo, sul palato risulta estremamente morbido e cremoso, con un'intensa corposità e una leggera dolcezza, con un finale elegantemente lungo fresco e aromatico.

La freschezza delle botaniche piemontesi concede da sempre un tocco particolare al Gin pedemontano. Qui lo “zenèiver” è il nome antico del ginepro le cui bacche sono usate con scopo digestivo, depurativo, antinfiammatorio e balsamico, oltre che per creare il Gin. In questo London Dry risiede dunque tutta la ricchezza sensoriale delle vallate prealpine lasciando emergere in modo preponderante note tipiche del territorio.

Aqua di Gin è un Gin prodotto da Bespoke Distillery, dal gusto estremamente aromatico, le intense note speziate aprono la strada a delicate note vanigliate della fava tonka e con un finale piccante di pepe rosa. È distillato è tondo e bilanciato.

Da abbinare con tonica Mediterranea (+2,00)

Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, coltivazione tipica della Catalonia.

E' un gin morbido e vellutato (caratteristica non consueta in un London Dry) con chiari sentori di ginepro e note agrumate e speziate, le botaniche usate: ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie d'olivo, timo, verbena e salvia.

Il gin Hendrick's si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. È una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.

Da abbinare con tonica Imperdibile Wild (+2,00)

Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e croccante di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro.

Da abbinare con tonica al Cedro (+2,00)


Gin Hendrick's Midsummer Solstice edizione con note floreali più intense e gusto più rinfrescante. Con le stesse botaniche di Hendricks Gin, comprese Rosa e Cetriolo, ha in aggiunta una combinazione floreale ideata per accentuare gli aromi della formula classica.

Le arance italiane combinate con una selezione di arance rosse siciliane mature vengono miscelate con le migliori botaniche e ginepro raccolto a mano per creare un gin dal sapore succoso e vibrante.
Sono rigorosamente di Sicilia le arance rosse raccolte a novembre che conferiscono al gin arancia della famiglia Malfy un gusto rinfrescante ed agrodolce di agrumi accompagnato da un’esplosione di sapore di fiori d’arancio, e da note delicate di ginepro che incantano il palato sul finale della degustazione.

Da abbinare con tonica Imperdibile Pink al pompelmo (+2,00) per accentuarne il sapore.

All'olfatto le note delicate di pompelmo rosa e agrumi affiancano sentori speziati e di fiori bianchi. Il sapore fresco e inconfondibile unisce in modo armonico il ricco finale tradizionale di ginepro, agli aromi mediterranei caratteristici e a note di rabarbaro, coriandolo, radice di angelica e giaggiolo.

Il profilo aromatico del Gin è caratterizzato da aromi di scorza di limone, sensazioni agrumate, unite a fresche note balsamiche. È un Gin dissetante, ideale da servire con dell'acqua tonica e una scorza di limone. Il Mallfy Gin con limone nasce per opera di Torino Distillati.

Il Gin Originale Malfy è un'interessante etichetta prodotta in Italia dalla distilleria di Moncalieri Torino Distillati. Si tratta di un Gin caratterizzato soprattutto da sfumature agrumate, che regalano al distillato un delicato e affascinante volto mediterraneo, intenso e di grande freschezza balsamica.

Colore limpido e trasparente, al naso sprigiona aromi invitanti di coriandolo e bacche di ginepro, sensazioni di pepe nero e note di mandorla secca e nocciola. Il gusto è secco e caldo, deciso nel corpo e gentilmente persistente su molteplici ritorni agrumati.

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