Vini bianchi
Capichera Vign'angena DOCG 14% vol.
€ 60.00
Il Vermentino giallo di Gallura che emana sensazioni di fiori d'arancio, biancospino e frutta gialla. Il gusto è fresco ,succoso, intenso e molto fruttato.
Cevaro della Sala Umbra IGT
€ 90.00
Colore giallo leggermente paglierino, al naso esprime sensazioni di camomilla, fiori bianchi e pietra focaia. Al palato sapido, con note di vaniglia e agrumi. Da uve Chardonnay ed una piccola parte di Grechetto.
Chablis Saint Pierre "Albert Pic" 2,5% vol.
€ 80.00
Il colore giallo pagliarino . Sprigiona al naso piacevoli note floreali, fruttate, di pesca ed agrumi, minerali ed erbacee. Sapore fresco e strutturato. Frutto di un accurata lavorazione vinicola di sole uve Chardonnay e dell'utilizzo di contenitori unicamente neutri che permettano di mantenere intatto ed esaltare il gusto originario dei grappoli.
Erbaluce di Caluso D.O.C.G Tenuta Roletto 2021
€ 30.00
Vino ottenuto da vitigno Erbaluce, varietà antica e autoctona, colore giallo paglierino. Al naso si propone con note vinose e fresche. Ottimo in abbinamento con pesci e carni bianche.
Gewurztraminer "Weindorf" 14% vol.
€ 38.00
Colore giallo pagliarino ed un aroma fine ed intenso sipportato da un corpo forte , ma armonioso.
Gewurztraminer Joseph Hofstatter 14,5% vol.
€ 40.00
Colore giallo paglierino carico e luminoso. Vena cromatica intensa con note speziate ed affumicate di fiori secchi e di rose che si espandono nel bicchiere.
Ribolla gialla "Tenuta Casate" 12,5% vol.
€ 22.00
Sapore asciutto, fresco e vinoso, ricco di acidità. Ricorda tutte le sfumature dei fiori di limone e arancio, fresco al palato.
Sauvignon Isonzo "Tenuta Casate" 13% vol.
€ 22.00
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli , ha un profumo che ricorda la frutta esottica , erbaceo.
Sauvignon Marco Felluga 13,5 % vol.
€ 35.00
Colore giallo dorato con sfumature verdi. Profumo intenso e fresco con sentori di salvia e sambuco, gusto equilibrato e ben strutturato.
Tartufo Bianco 12,5 vol.
€ 35.00
Colore giallo paglierino, ha un profumo delicato dal Cortese con note aromatiche dello Chardonnay.
Traminer aromatico "Tenuta Casate" 13% vol
€ 25.00
Colore giallo con riflessi verde oro ed è un profumo molto intenso di note floreali e fruttate.
Vermentino Colli di Luni " Sirio" 13% vol.
€ 25.00
Colore giallo paglierino, sentori di ginestre e margherite gialle, sensazioni citrine di pompelmo.
Vintage Tunina Jermann 13,5% vol.
€ 90.00
Prodotto da uve Sauvignon, Chardonnay , Ribolla gialla e Malvasia. Dal colore paglierino brillante con riflessi dorati. Profumo intenso con sentori di miele e fiori di campo. Sapore asciutto , morbido con persistenza eccezionale dovuta al corpo particolarmente pieno.
Pinot Auxerrois "Vieilles Vignes"
€ 30.00
Il Pinot Auxerrois "Vieilles Vignes"offre una palette aromatica piuttosto ampia con una
predominanza di frutti bianchi come pesca , mela e pera. Si trovano anche note di fiori bianchi . Oltre a essere vivace e molto aromatico , la sua presistenza in bocca cosi come la sua leggera amarezza gli conferiscono un'ottima struttura.
Vermentino Is This It (2021)
€ 25.00
Lavorazione arcaica , arbusti di macchia mediterranea , minerale e complesso , con delicate note di legno evolute. Chiude con una piacevole vena salmastra.
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