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SOBA FREDDA
€ 12.00
Spaghetto di grano saraceno servito freddo, con accompagnamento di zuppa a base di soia e brodo di pesce.
UJI MACCHA SOBA FREDDA BIO
€ 13.00
Spaghetto biologico di grano saraceno impastato nel the verde, servito freddo con accompagnamento di zuppa a base di soia e brodo di pesce.
TANTAN UDON (SPEZIATO, SENZA ZUPPA, piccante)
€ 15.00
Spaghetto di Udon* senza zuppa, con copertura di crema dolce a base di burro di arachidi, crema di sesamo, aceto di riso e pasta di soia dolce, con carne di maiale cotta, macinata e marinata in salsa TOBANJANG, uovo in camicia, alghe Nori, mais, cipollina cruda.
OKONOMIYAKI
€ 12.00
Pancake salato di carne, verza e mais saltata in padella con pancetta abbrustolita e servita con salsa dolce, maionese, alghe "Aonori" e Katsuobushi – IL FAMOSO PIATTO DI MARRABBIO!!!
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