I PRIMI
IL RISOTTO MEB
€ 12.00
riso vialono nano con vellutata di basilico,crispy di grana e fonduta di bufala affumicata
ZITO ALLO SCAPPARIELLO
€ 12.00
Di Gragnano spezzato a mano ai tre pomodorini, mantecato al burro di bufala e pecorino romano con polvere di pepe nero e basilico
IL RISOTTO ALLO ZAFFERANO
€ 13.00
vialone nano mantecato allo zafferano con speck alla tirolese croccante e burratina pugliese in uscita
SPAGHETTONE alla Bella Donna
€ 13.00
di Gragnano alle 2 olive con pomodorini, pomodori secchi, crumbledi di pane e acciughe
TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE
€ 13.00
AL RAGU' CON SUGO DI POMODORO E TRITO DI MANZO
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
€ 14.00
spaghetti di gragnano con carbocrema al pecorino romano,pepe tostato e guanciale croccante
SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA
€ 13.00
SUGO DI POMODORO E GUANCIALE E PECORINO
PAPPARDELLE ALLA NORCIA
€ 13.50
con ragu'di salsicci adi norcia, funghi porcini, noci tostate e glassa di grana
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
€ 12.00
SALSA DI POMODORO,FIOR DI LATTE, PARMIGIANO E BASILICO
Mezzo pacchero alla Nerano
€ 14.00
di Gragnano rigato in cremoso di zucchine e provolone della costiera con chips di zucchine e scaglie di grana
Tagliolino verde oro
€ 15.00
di pastra fresca con vongole veraci, pesto di granella di pistacchio e pomodorini gialli del vesuvio
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