Le Specialità della Tradizione
Polenta integrale secondo la tradizione valdostana
€ 12.00
Zuppa alla Valpellinentze
€ 14.00
tipica zuppa valdostana con Fontina, cavolo e pane nero
Polenta integrale e selvaggina
€ 18.00
Raclette "Ymeletrob"
€ 22.00
con speck, mocetta, patate Ratte e cavolo rosso
Fondue Savoyarde
€ 22.00
a personaservita con crostini di pane e patate Ratte - min. 2 persone
Tournedos di manzo al Bleu d’Aoste e pere
€ 32.00
Costine di cervo al Porto
€ 34.00
su purea di patate al burro di montagna e pop corn
Magret de Canard al Cointreau, arancia, noci e rosmarino
€ 28.00
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