La BASE LOW CARB NON È PRODOTTO DA NOI , bensì da Alessandro Scuderi e il suo impasto arriva sottovuoto e viene cotto in forno elettrico.
Completamente DIVERSO dall’Impasto pizza del nostro pizzaiolo di fiducia poiché Nasce dalla farina di tapioca (tubero) non di grano.
Consistenza particolare, morbido ma più asciutto.
IL PROGETTO LOW CARB " Zero Gravity" NASCE CON L'IDEA DI CONDIVISIONE PER CHI (come me Diabetica), A CAUSA DI PROBLEMI DI SALUTE (o No), HA DOVUTO SEMPRE RINUNCIARE A UNA SERATA TRA AMICI IN PIZZERIA.
QUESTA BASE NON VUOLE ESSERE OGGETTO DI CRITICA, (Buona o Non Buona, Cara ecc), MA semplicemente "UN'ALTERNATIVA" VALIDA ALLA CLASSICA PIZZA, senza Distinzioni .
Sicuri Capiate il SENSO di Questo Progetto, Vi Ringraziamo per l'Attenzione.
Una Base Adatta per chi ha qualche problema di Salute (come il Diabete)(NON adatto a chi soffre di Celiachia)
VALORI NUTRIZIONALI( a base senza condimenti):
Carb. 7,12g / Prot. 34,35 / Fibre 46,06g / Grassi 11,83g
Ingredienti: Amido di tapioca resistente, proteine di frumento, proteine del girasole, lievito madre di frumento in polvere, olio di girasole, sale, lievito di birra.
Allergeni:
Può contenere latte, uova, soia, frutta a guscio, semi di sesamo, senape.

Base pizza Low Carb.
-Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P. Gustarosso
-Mozzarella fresca

Base Low Carb.
-Salsa di pomodoro San Marzano D.OMP Gustarosso.
-Mozzarella fresca
-Capperi di Cerignola
-Olive Leccine
-Origano
-Dopo cottura filetti Interi di Acciughe del mar Cantabrico
-Olive all' aglio.

Base Low Carb.
-Salsa di pomodoro San Marzano D.O.P. Gustarosso
-Mozzarella fresca
-Pomodorini cherry cotti al forno con sale e origano
-Pomodorini datterini gialli

Base Low Carb.
Dalla ricetta tipica romana
-Salsa di Pomodoro San Marzano D.O.P. Gustarosso cucinato (da Ale)con il
-Guanciale del Lazio sfumato con il vino bianco
-Mozzarella fresca
-Cialde croccanti di pecorino semi stagionato

Base Low Carb ricoperta di :
-Crema di funghi
-Mozzarella fresca
-Funghi cardoncello arrosto (cotti con leggero olio all' aglio, prezzemolo e sale)
-Cubetti di gorgonzola
-Guanciale del Lazio croccante
-Top di leggero olio all' aglio
Gusto intenso e saporito

Base lowcarb :
- Base salsa di pomodoro San Marzano D.O.P.
- Mozzarella fresca fior di latte
- Gorgonzola
- Salame piccante
- Cipolla croccante.