Pizze con Lievito Madre
Marinara 2.0
€ 5.50
Pomodoro, Capperi di Pantelleria, Olive Leccine, Pomodori secchi
Marinara sbagliata
€ 9.50
Mozzarella Fior di latte , Acciughe del Cantabrico, Capperi di Pantelleria , Origano
Margherita
€ 6.00
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte
Prosciutto e Funghi
€ 8.50
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Prosciutto cotto artigianale dopo cottura, Funghi freschi dopo cottura
Diavola
€ 7.00
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Nduja
Vegetariana
€ 8.50
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Cipolla di Tropea, Carote
Vegana
€ 8.50
Crema di zucca, Broccolo cotto a bassa temperatura, Tropea al forno, Mandorle
Tropea
€ 7.00
Pomodoro Gustarosso, Mozzarella Fior di latte, Cipolla di Tropea cotta a bassa temperatura
Bufala
€ 7.50
Pomodoro, Bufala fuori cottura
Acciughe
€ 8.50
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Filetti di acciughe del Cantabrico
Crudo e Bufala
€ 11.00
Pomodoro, Crudo di Parma, Bufala fuori cottura
Cotto e Burrata
€ 10.00
Pomodoro, Prosciutto cotto artigianale, Burrata fuori cottura
Crudo e Burrata
€ 11.00
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Crudo di Parma, Rucola selvatica, Burrata fuori cottura
Speck e Gorgo
€ 11.00
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Speck artigianale, Gorgonzola, Noci
Sopressa
€ 11.00
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Sopressa trevigiana, Asiago DOP
Ariccia
€ 12.00
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Porchetta di Ariccia IGP, Patate rustiche al rosmarino bio, Cipolla di Tropea
Wurstel Artigianale
€ 7.00
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Wurstel artigianale
Gorda Gourmet
€ 9.50
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Salsiccia, Scamorza affumicata, Patate al forno rustiche
Salsedine
€ 10.00
Mozzarella Fior di latte, Acciughe del Cantabrico, Broccolo cotto a bassa temperatura, Pomodori secchi
Amatrice
€ 10.00
Pomodoro, Pancetta affumicata, Pecorino stagionato, Cipolla di Tropea cotta a bassa temperatura, Peperoncino
La Grigia Alpina
€ 13.00
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, Bresaola di Grigia Alpina, Spinacino, Scaglie di Grana
Mortazza
€ 13.00
Crema di funghi freschi speziati, Bufala, Mortadella presidio slow food, Pistacchi, Prezzemolo
Golosona
€ 11.00
Crema di zucca, Radicchio precoce al forno, Tropea e Gorgonzola IGP
Autunno
€ 11.00
Fior di latte, Crema di zucca, Salsiccia, Ricotta affumicata
Baita
€ 12.00
Fior di latte, Funghi champignon freschi, Pancetta affumicata di montagna, Crema di porro, Prezzemolo
Montanara
€ 15.00
Crema di funghi freschi speziata, Zucca al forno, Provola affumicata, Speck di Angus
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