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Sa Posada - l’osteria sarda

ANTIPASTI

pane fatto in casa
a porzione
€ 1.00
carasao condito
carta musica condita con pomodoro, scaglie di pecorino, prezzemolo e olio extravergine di oliva e scaldato al forno
€ 3.00
antipasto sardo
verdure grigliate e al gratin (melanzane, zucchine, peperoni, carciofi,funghi,), salamino e pecorino sardi, crema di pecorino, ricotta di bufala con miele, olive,
crema di alici, prezzemolo, aglio, pepe, peperoncino, olio extravergine di oliva
€ 9.00
insalata di mare
polpo, seppia, gamberetti, calamari, sedano, carote, olive, pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva, prezzemolo, pepe
€ 10.00
alici fritte
alici fresche pulite , infarinate con farina 00 e semola, e fritte in olio di girasole
€ 7.00
saute di cozze
cozze Nieddittas del Golfo di Oristano, saltate in padella con aglio olio e peperoncino, pepe
€ 9.00
ostrica
provenienza Francia
€ 2.50

PRIMI PIATTI

gnocchi di patate alla sorrentina
gnocchi di patate fatti in casa e condito con pomodoro, mozzarella e parmigiano
€ 9.00
malloreddus alla campidanese
gnocchetti sardi 4 colori (semola, pomodoro, spinaci, zafferano) conditi con salsa di pomodoro, pomodorini a pezzetti, salsiccia, pecorino a scaglie, cipolla, basilico
€ 10.00
sappueddus del contadino
straccetti di pasta fatta in casa con semola di grano duro, acqua e sale, conditi con pomodoro, melanzane, olio extravergine di oliva, cipolla, parmigiano, basilico
€ 9.00
culurgionis alla sulcitana
ravioli di patate, formaggio e menta, conditi con pomodoro, zucchine alla julienne, cipolla, pecorino Podda a scaglie, basilico
€ 10.00
risotto alla crema di scampi
risotto con pomodoro, scampi, olio extravergine di oliva, panna, prezzemolo
€ 11.00
spaghetti vongole e bottarga
conditi con vongole veraci e bottarga di muggine di Cabras,
aglio, olio e peperoncino, prezzemolo
€ 12.00
tonnarelli mare mosso
pasta all'uovo fresca, con salsa di pomodoro, cozze Nieddittas, vongole veraci, calamari, gamberi, gamberone, scampo, aglio, olio extravergine di oliva, prezzemolo, peperoncino
€ 13.00

SECONDI PIATTI

scaloppine al limone
arista di maiale infarinata e cotta in padella con burro, olio extravergine di oliva, e limone
€ 10.00
Straccetti con la rucola
Straccetti di vitellone Infarinati e cotti in padella con olio Extravergine di oliva, vino e rucola
€ 12.00
sogliola al forno con patate
€ 18.00
frittura calamari e gamberi
infarinati e fritti in olio di girasole
€ 16.00
frittura di paranza
trigliette, merluzzetti, sogliolette infarinati e fritti in olio di semi di girasole
€ 13.00
tonno alla cagliaritana
filetto di tonno fresco Ala Lunga cotto in padella con aglio, olio, pomodoro, cipolla, olive, capperi e prezzemolo
€ 18.00
pesce al forno con patate arrosto
spigola o orata cotta al forno, olio a crudo extravergine di oliva, prezzemolo, e patate al forno
€ 18.00
Arrosto misto di pesce
Spigola o Orata, calamaro, gambero, scampo, cotti al forno e alla griglia, e patate al forno, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo
€ 24.00

CONTORNI E FORMAGGI

verdure all'agro o ripassate
bollite e condite con olio, sale e limone - ripassate in padella con aglio, olio e peperoncino, sale
€ 5.00
patate al forno o fritte
a tocchetti e cotte al forno con olio e sale - a spicchi e fritte in olio di girasole
€ 4.00
insalata verde o mista
insalata iceberg
insalata iceberg, rucola, carote, pomodoro, cetriolo, olive, arancio
€ 4.50
pecorino sardo
pecorino sardo semistagionato e stagionato Podda
€ 6.00
ricotta con miele
ricotta di bufala con noci, fettine di arancia e miele
€ 10.00

DOLCI

seadas
raviolo sardo con formaggio pecorino dolce, fritto , e ricoperto di miele
€ 6.00
dolci fatti in casa - tiramisu' - crema catalana
tiramisu = savoiardi, caffè, mascarpone, panna, cacao amaro, cioccolato amaro / crema catalana = latte, uova, panna, zucchero
€ 5.00
*sporzionamento torta
accettiamo torte portate da voi solo con SCONTRINO FISCALE e con preavviso al momento della prenotazione
importo a coperto
€ 1.50

BEVANDE

birra alla spina
ICHNUSA NON-FILTRATA - 020CL
€ 3.00
birra alla spina
ICHNUSA NON-FILTRATA - 040CL
€ 5.00
acqua naturizzata
acqua naturizzata con impinato della Sidea
€ 2.00
lattine
coca cola, coca zero, fanta, sprite, chinotto
€ 3.00
birra Ichnusa da 66cl
€ 5.00
vino della casa - bianco o rosso - 1/4
€ 3.00
vino della casa - bianco o rosso 1/2 lt
€ 5.00
vino della casa - bianco o rosso - 1lt
€ 9.00

VINI BIANCHI

CAMMINERA -Audarya - vermentino di Sardegna DOC - 75CL
Audarya (Serdiana) SU - 13.%
€ 24.00
AGHILOIA ORO - Vermentino di Gallura DOCG
Cantina Sociale del Vermentino (Monti) OT - 14%
€ 24.00
BENAS - Vermentino di Sardegna DOC - 375ml
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 13%
€ 9.00
BENAS - Vermentino di Sardegna DOC - 750ml
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 13%
€ 17.00
IS ARUTAS - vino spumante Brut - DOC
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 12%
€ 20.00
IS ARUTAS - Vermentino di Sardegna DOC
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 13.5%
€ 22.00
UGONE III - Vermentino di Gallura DOCG superiore
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 14%
€ 24.00
PRAIDIS - Vermentino di Sardegna DOC - 750 ml
Cantina Castiadas - Castiadas (SU) - 13%
€ 16.00
NOTTERI - Vermentino di Sardegna DOC
Cantina Castiadas - Castiadas (SU) - 14%
€ 19.00

VINI ROSE'

SEU NIEDDERA - IGT Valle del Tirso
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 12.5%
€ 18.00
SEU ROSE' frizzante - uve nieddera
Cantina della Vernaccia (OR) - 12%
€ 18.00

VINI ROSSI

DON EFISIO - Monica di Sardegna - DOC superiore
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 13%
€ 17.00
MONTIPRAMA - Nieddera - IGT Valle del Tirso
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 14%
€ 25.00
COSTERA - Cannonau - DOC
Argiolas SPA - Serdiana (CA) - 14%
€ 20.00
IN CANTOS - Cannonau DOC
Cantina sociale di Dolianova - Dolianova (SU) - 13.5%
€ 15.00

APERITIVI dalle 18.30 alle 19.30

spritzzone
spritz +alici fritte
€ 10.00
proseccone
bicchiere di prosecco + 3 ostriche
€ 10.00
biciclettone
bicchiere di vernaccia e campari + luna di carasau con pecorino, salamino e verdure grill
€ 10.00
Apericena BUM BUM
tu scegli un aperitivo, o bicchiere di vino, o un boccale di birra ....e al resto di pensa lo Chef!!!!
€ 13.00