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Sa Posada - l'osteria sarda

ANTIPASTI

pane fatto in casa
a porzione
€ 1.00
carasao condito
carta musica condita con pomodoro, scaglie di pecorino, prezzemolo e olio extravergine di oliva e scaldato al forno
€ 3.00
antipasto sardo
verdure grigliate e al gratin (melanzane, zucchine, peperoni, carciofi,funghi,), salamino e pecorino sardi, crema di pecorino, ricotta di bufala con miele, olive, prezzemolo, aglio, pepe, peperoncino, olio extravergine di oliva
€ 9.00
ostrica
provenienza Francia
€ 2.50
insalata di mare
polpo, seppia, gamberetti, calamari, sedano, carote, olive, pomodorini, rucola, olio extravergine di oliva, prezzemolo, pepe
€ 10.00
alici fritte
filetti di alici fresche, infarinate con farina 00 e semola, e fritte in olio di girasole
€ 7.00
moscardini fritti
moscardini infarinati e fritti in olio di girasole
€ 8.00
saute di cozze
cozze Nieddittas del Golfo di Oristano, saltate in padella con aglio olio e peperoncino, pepe
€ 9.00
misto crudi
1 ostrica, 1 scampo reale, 2 gamberi, 1 mazzancolla
€ 16.00

PRIMI PIATTI

malloreddus alla campidanese
gnocchetti sardi 4 colori (semola, pomodoro, spinaci, zafferano) conditi con salsa di pomodoro, pomodorini a pezzetti, salsiccia, pecorino a scaglie, cipolla, basilico
€ 10.00
sappueddus del contadino
straccetti di pasta fatta in casa con semola di grano duro, acqua e sale, conditi con pomodoro, melanzane, olio extravergine di oliva, cipolla, parmigiano, basilico
€ 9.00
culurgionis alla sulcitana
ravioli di patate, formaggio e menta, conditi con pomodoro, zucchine alla julienne, cipolla, pecorino Podda a scaglie, basilico
€ 10.00
risotto alla crema di scampi
risotto con pomodoro, scampi, olio extravergine di oliva, panna, prezzemolo
€ 11.00
spaghetti vongole e bottarga
conditi con vongole veraci e bottarga di muggine di Cabras,
aglio, olio e peperoncino, prezzemolo
€ 12.00
tonnarelli allo scoglio
pasta all'uovo fresca, con salsa di pomodoro, cozze Nieddittas, vongole veraci, calamari, gamberi,, aglio, olio extravergine di oliva, prezzemolo, peperoncino
€ 11.00
gnocchi di patate con vongole e pesto
gnocchi di patate condite con vongole, e pesto, olio EVO aglio, peperoncino e prezzemolo
€ 11.00

SECONDI PIATTI

scaloppine al limone
scaloppine di vitella infarinate e cotte in padella con burro, olio extravergine di oliva, e limone
€ 10.00
calamari e/o gamberoni alla griglia
calamari/gamberoni cotti alla griglia ed adagiati su letto di insalata, pachino, patate al forno, prezzemolo, olio di oliva extravergine
€ 18.00
frittura calamari e gamberi
infarinati e fritti in olio di girasole
€ 16.00
frittura di paranza
trigliette, merluzzetti, sogliolette infarinati e fritti in olio di semi di girasole
€ 18.00
pesce al forno con patate arrosto
spigola o orata cotta al forno, olio a crudo extravergine di oliva, prezzemolo, e patate al forno
€ 18.00
Arrosto misto di pesce
Spigola o Orata, calamaro, gambero, scampo, cotti al forno e alla griglia, e patate al forno, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo
€ 24.00
ali di razza al forno con patate
ali di razza cotte al forno con patate, olio EVO, pomodoretti e olive, prezzemolo
€ 15.00

CONTORNI E FORMAGGI

verdure all'agro o ripassate
bollite e condite con olio, sale e limone - ripassate in padella con aglio, olio e peperoncino, sale
€ 5.00
patate al forno o fritte
a tocchetti e cotte al forno con olio e sale - a spicchi e fritte in olio di girasole
€ 4.00
insalata verde o mista
insalata iceberg
insalata iceberg, rucola, carote, pomodoro, cetriolo, olive, arancio
€ 4.50
pecorino sardo
pecorino sardo semistagionato e stagionato Podda
€ 6.00
ricotta con miele
ricotta di bufala con noci, fettine di arancia e miele
€ 6.00

DOLCI

seadas
raviolo sardo con formaggio pecorino dolce, fritto , e ricoperto di miele
€ 6.00
biscottini sardi fatti in casa
pardulas: canestrelli di pasta ripeni di ricotta
pabassini: biscotti secchi con uva passa, nocciole e mandorle
€ 5.00
*sporzionamento torta
accettiamo torte portate da voi solo con SCONTRINO FISCALE e con preavviso al momento della prenotazione
importo a coperto
€ 1.50
tiramisu'- crema catalana
€ 5.00

BEVANDE

acqua naturizzata Sidea
€ 2.00
lattine
coca cola, coca zero, fanta, sprite,
€ 3.00
birra Ichnusa da 66cl
€ 5.00
birra Ichnusa non filtrata 50cl.
€ 6.00
vino della casa - bianco o rosso - 1/4
€ 3.00
vino della casa - bianco o rosso 1/2 lt
€ 5.00
vino della casa - bianco o rosso - 1lt
€ 9.00
birra alla spina
ICHNUSA NON-FILTRATA - 020CL
€ 3.00
birra alla spina
ICHNUSA NON-FILTRATA - 040CL
€ 5.00

VINI BIANCHI

COSTAMOLINO - Vermentino di Sardegna DOC - 375ml
Argiolas (Serdiana) CA - 13.5%
€ 11.00
AGHILOIA ORO - Vermentino di Gallura DOCG
Cantina Sociale del Vermentino (Monti) OT - 14%
€ 24.00
IS ARUTAS - vino spumante Brut - DOC
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 12%
€ 20.00
IS ARUTAS - Vermentino di Sardegna DOC
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 13.5%
€ 22.00
UGONE III - Vermentino di Gallura DOCG superiore
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 14%
€ 24.00
CAPICHERA VT - isola dei Nuraghi DOC
Soc. Agr. Ragnedda -Arzachena OLBIA - 14.5%
€ 80.00
CANAYLI SUPERIORE - Vermentino di Gallura DOCG
Cantina Gallura (Tempio Pausania) 13.5%
€ 30.00
TERRESINIS - Vernaccia - IGT Valle del tirso
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 13.5%
€ 21.00

VINI ROSE'

SEU NIEDDERA - IGT Valle del Tirso
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 12.5%
€ 18.00
ROSATO - Capo Ferrato
Cantina Castiadas (SU) - 12.5%
€ 16.00

VINI ROSSI

COSTERA - Cannonau di Sardegna DOC
Argiolas (Serdiana) CA - 14%
€ 20.00
DON EFISIO - Monica di Sardegna - DOC superiore
Cantina Sociale della Vernaccia di Oristano - 13%
€ 17.00
IN CANTOS - Cannonau DOC - 750ml
Cantina sociale di Dolianova - Dolianova (SU) - 13.5%
€ 15.00
BUIO - Carignono del Sulcis
Cantina Mesa - Sant'Anna Arresi SU - 13.5%
€ 25.00

APERITIVI (dalle ore 18.00 alle ore 19.30)

aperisardo
boccale di birra Ichnusa+ mezzaluna di carasau con pecorino, salamino e verdure grill
€ 10.00
spritzzone
spritz +alici fritte
€ 10.00
proseccone
bicchiere di prosecco + 3 ostriche
€ 10.00
Apericena BUM BUM
tu scegli tra spritz, o bicchiere di vino, o un boccale di birra ....e al resto di pensa lo Chef!!!!
3 portate di antipasto e assaggio di pasta... dicci solo se preferisci mare o terra!!!
€ 16.00