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Locanda del Ginnasio

Antipasti di mare

Insalata di seppie radicchio e grana
€ 14.00
Allergeni: 9, 14
Code di gamberi con riso venere
€ 15.00
Allergeni: 2, 9, 12
Insalata di piovra con patate ed olive
€ 14.00
Allergeni: 14
Insalata di baccalà con pomodorini olive e capperi
€ 14.00
Carpaccio di branzino con granella di pistacchi
€ 15.00
Allergeni: 4, 8

Antipasti di terra

Salumi misti
€ 12.00
Culatello di Zibello con gelato al grana
€ 14.00
Allergeni: 7
Spalla cotta di San secondo
Servita con polenta abbrustolita o scodellata secondo disponibilità.
€ 9.00
Carne salada con salsa al sedano e scaglie di grana
€ 12.00
Allergeni: 7, 9
Speck d'anatra con radicchio e pecorino
€ 13.00
Allergeni: 7
Tartare di Fassona battuta a coltello.
Può essere servita al naturale con solo sale e limone oppure condita con tuorlo d'uovo, trito di cipolline cetriolini e capperi con aggiunta di cognac e salsa tabasco.
€ 14.00
Allergeni: 1, 3, 10
Tartare di Fassona battuta a coltello con tartufo bianco
€ 23.00
Allergeni: 1, 3, 10

Primi piatti di mare (tutti i formati di pasta sono di nostra produzione)

Calamarata agli scampi e fiori di zucca
€ 14.00
Allergeni: 1, 2
Orecchiette di grano arso con vongole e scarola
€ 13.00
Allergeni: 1, 9, 14
Tagliolini rossi piccanti alla polpa di granchio
€ 13.00
Allergeni: 1, 2, 3, 9
.

Primi piatti di terra (tutti i formati di pasta sono di nostra produzione)

Rigatoni al torchio della casa
Con sugo di fagioli borlotti (Lamon) ed erbe aromatiche
€ 9.00
Allergeni: 1, 3, 7
Radiatori alla rustica
Formato di pasta particolare che trattiene molto bene il sugo composto da salsiccia e funghi.
€ 9.00
Allergeni: 1, 3, 7
Agnoli in brodo
€ 10.00
Allergeni: 1, 3, 9, 12
Tortelli di zucca
Ripieni con zucca, amaretti e mostarda di pere.
€ 10.00
Allergeni: 1, 3, 8, 10
Tortelli di spalla cotta
€ 10.00
Allergeni: 1, 3, 7, 9, 12
Tagliatelle ai porcini
€ 12.00
Allergeni: 1, 3
Tagliatelle integrali ai finferli e nocciole
€ 12.00
Allergeni: 1, 3, 8
Pappardelle al sugo d'anatra
€ 12.00
Allergeni: 1, 3, 9
Tagliolini al tartufo bianco (prezzo base)
€ 22.00
Allergeni: 1, 2, 7
Trippa alla mantovana
€ 10.00
Allergeni: 9

Secondi piatti di mare

Baccala' gratinato al forno
€ 15.00
Allergeni: 1, 4
Ricciola alla griglia
€ 18.00
Allergeni: 4
Ricciola in crosta di mandorle con salsa di carote e zenzero
€ 18.00
Allergeni: 4
Branzino alla griglia o al forno con pomodorini patate ed olive
€ 17.00
Allergeni: 1, 4
Tonno alla griglia o ai due sesami
€ 16.00
  • Contiene alimenti Surgelati
Allergeni: 4, 11
Coda di rospo fasciata con pancetta al forno
€ 16.00
Allergeni: 4
Salmone al forno all'aneto
€ 16.00
Allergeni: 12

Secondi piatti di terra

Arista alle erbe aromatiche
Servita con polenta abbrustolita
€ 12.00
Allergeni: 1, 7
Punta di vitello al forno
€ 12.00
Allergeni: 7, 9
Cinghiale in salmì con polenta
€ 16.00
Allergeni: 9, 12
Guancialini maiale brasati con polenta
€ 12.00
Allergeni: 9, 12
Tagliata di marchigiana alle tre salse
Servita con tre tipi diversi di salse a parte.
€ 17.00
Allergeni: 3, 10
Petto d'anatra all'uva
€ 14.00
Allergeni: 9, 12
Uova al tegamino con tartufo bianco
€ 17.00
Allergeni: 3, 7

Contorni e piatti vegetariani

Parmigiana di zucchine
€ 9.00
Allergeni: 1, 3, 7
Fritto vegetariano
Misto di verdure di stagione pastellate e fritte .
€ 9.00
  • Prodotto senza Glutine
  • Prodotto Vegetariano
Zucchine ripiene
€ 5.00
Allergeni: 1, 3, 7
Patate al forno
€ 5.00
Allergeni: 7
Verdure miste grigliate
€ 6.00
Verdure miste lessate
€ 6.00
Insalata mista
€ 5.00
Finocchi alla Parmigiana
€ 5.00
Allergeni: 7
Purea di patate
€ 5.00
Allergeni: 7
Carciofi trifolati
€ 6.00

Frutta

Ananas
€ 5.00
Fragole
€ 5.00

Dolci (tutti di nostra produzione)

Mattonella
€ 6.00
Allergeni: 1, 3, 7
Salame dolce
€ 6.00
Allergeni: 1, 3, 7, 8
Sfogliatina con crema chantilly e fragole
€ 6.00
Allergeni: 1, 3, 7
Budino Belga
Dolce al cucchiaio a base di cioccolato fondente, panna, uova e caramello sottoposto a particolare cottura al forno in teglia a bagnomaria.
€ 6.00
Allergeni: 3, 7
Budino al cioccolato con zabaione caldo
€ 6.00
Allergeni: 1, 3, 7
Sbrisolona con zabaione caldo
€ 6.00
Allergeni: 1, 3, 8
Cremoso al pistacchio con crumble al cacao
€ 6.00
Allergeni: 6, 7, 8
Tiramisù
€ 6.00
Allergeni: 1, 3, 7
Tortino al limone e meringa morbida.
€ 6.00
Allergeni: 1, 2, 7

Allergeni

1
Cereali contenenti glutine, pane e suoi derivati, farine con glutine.
2
Crostacei e prodotti a base di crostacei
3
Uova e prodotti a base di uova
4
Pesce e prodotti a base di pesce
5
Arachidi e prodotti a base di arachidi
6
Soia e prodotti a base di soia
7
Latte e prodotti a base di latte
8
Frutta a guscio
9
Sedano e prodotti a base di sedano
10
Senape e prodotti a base di senape
11
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12
Anidride solforosa e solfiti
13
Lupini e prodotti a base di lupini
14
Molluschi e prodotti a base di molluschi

Legenda Caratteristiche

Contiene alimenti Surgelati Contiene alimenti Surgelati
Prodotto senza Glutine Prodotto senza Glutine
Contiene alimenti Abbattuti Contiene alimenti Abbattuti
Prodotto Piccante Prodotto Piccante
Prodotto Vegetariano Prodotto Vegetariano
Prodotto Vegano Prodotto Vegano
Prodotto senza Lattosio Prodotto senza Lattosio
Prodotto Biologico Prodotto Biologico