Locanda del Ginnasio

Antipasti di mare

Insalata di seppie radicchio e grana

€ 14.00

Allergeni: 9, 14

Code di gamberi con riso venere

€ 15.00

Allergeni: 2, 9, 12

Insalata di piovra con patate ed olive

€ 14.00

Allergeni: 14

Insalata di baccalà con pomodorini olive e capperi

€ 14.00

Carpaccio di branzino con granella di pistacchi

€ 15.00

Allergeni: 4, 8

Antipasti di terra

Salumi misti

€ 12.00

Culatello di Zibello con gelato al grana

€ 14.00

Allergeni: 7

Spalla cotta di San secondo

Servita con polenta abbrustolita o scodellata secondo disponibilità.

€ 9.00

Carne salada con salsa al sedano e scaglie di grana

€ 12.00

Allergeni: 7, 9

Speck d'anatra con radicchio e pecorino

€ 13.00

Allergeni: 7

Tartare di Fassona battuta a coltello.

Può essere servita al naturale con solo sale e limone oppure condita con tuorlo d'uovo, trito di cipolline cetriolini e capperi con aggiunta di cognac e salsa tabasco.

€ 14.00

Allergeni: 1, 3, 10

Tartare di Fassona battuta a coltello con tartufo bianco

€ 23.00

Allergeni: 1, 3, 10

Primi piatti di mare (tutti i formati di pasta sono di nostra produzione)

Calamarata agli scampi e fiori di zucca

€ 14.00

Allergeni: 1, 2

Orecchiette di grano arso con vongole e scarola

€ 13.00

Allergeni: 1, 9, 14

Tagliolini rossi piccanti alla polpa di granchio

€ 13.00

Allergeni: 1, 2, 3, 9

Primi piatti di terra (tutti i formati di pasta sono di nostra produzione)

Rigatoni al torchio della casa

Con sugo di fagioli borlotti (Lamon) ed erbe aromatiche

€ 9.00

Allergeni: 1, 3, 7

Radiatori alla rustica

Formato di pasta particolare che trattiene molto bene il sugo composto da salsiccia e funghi.

€ 9.00

Allergeni: 1, 3, 7

Agnoli in brodo

€ 10.00

Allergeni: 1, 3, 9, 12

Tortelli di zucca

Ripieni con zucca, amaretti e mostarda di pere.

€ 10.00

Allergeni: 1, 3, 8, 10

Tortelli di spalla cotta

€ 10.00

Allergeni: 1, 3, 7, 9, 12

Tagliatelle ai porcini

€ 12.00

Allergeni: 1, 3

Tagliatelle integrali ai finferli e nocciole

€ 12.00

Allergeni: 1, 3, 8

Pappardelle al sugo d'anatra

€ 12.00

Allergeni: 1, 3, 9

Tagliolini al tartufo bianco (prezzo base)

€ 22.00

Allergeni: 1, 2, 7

Trippa alla mantovana

€ 10.00

Allergeni: 9

Secondi piatti di mare

Baccala' gratinato al forno

€ 15.00

Allergeni: 1, 4

Ricciola alla griglia

€ 18.00

Allergeni: 4

Ricciola in crosta di mandorle con salsa di carote e zenzero

€ 18.00

Allergeni: 4

Branzino alla griglia o al forno con pomodorini patate ed olive

€ 17.00

Allergeni: 1, 4

Tonno alla griglia o ai due sesami

€ 16.00

Allergeni: 4, 11

Coda di rospo fasciata con pancetta al forno

€ 16.00

Allergeni: 4

Salmone al forno all'aneto

€ 16.00

Allergeni: 12

Secondi piatti di terra

Arista alle erbe aromatiche

Servita con polenta abbrustolita

€ 12.00

Allergeni: 1, 7

Punta di vitello al forno

€ 12.00

Allergeni: 7, 9

Cinghiale in salmì con polenta

€ 16.00

Allergeni: 9, 12

Guancialini maiale brasati con polenta

€ 12.00

Allergeni: 9, 12

Tagliata di marchigiana alle tre salse

Servita con tre tipi diversi di salse a parte.

€ 17.00

Allergeni: 3, 10

Petto d'anatra all'uva

€ 14.00

Allergeni: 9, 12

Uova al tegamino con tartufo bianco

€ 17.00

Allergeni: 3, 7

Contorni e piatti vegetariani

Parmigiana di zucchine

€ 9.00

Allergeni: 1, 3, 7

Fritto vegetariano

Misto di verdure di stagione pastellate e fritte .

€ 9.00

Zucchine ripiene

€ 5.00

Allergeni: 1, 3, 7

Patate al forno

€ 5.00

Allergeni: 7

Verdure miste grigliate

€ 6.00

Verdure miste lessate

€ 6.00

Insalata mista

€ 5.00

Finocchi alla Parmigiana

€ 5.00

Allergeni: 7

Purea di patate

€ 5.00

Allergeni: 7

Carciofi trifolati

€ 6.00

Frutta

Ananas

€ 5.00

Fragole

€ 5.00

Dolci (tutti di nostra produzione)

Mattonella

€ 6.00

Allergeni: 1, 3, 7

Salame dolce

€ 6.00

Allergeni: 1, 3, 7, 8

Sfogliatina con crema chantilly e fragole

€ 6.00

Allergeni: 1, 3, 7

Budino Belga

Dolce al cucchiaio a base di cioccolato fondente, panna, uova e caramello sottoposto a particolare cottura al forno in teglia a bagnomaria.

€ 6.00

Allergeni: 3, 7

Budino al cioccolato con zabaione caldo

€ 6.00

Allergeni: 1, 3, 7

Sbrisolona con zabaione caldo

€ 6.00

Allergeni: 1, 3, 8

Cremoso al pistacchio con crumble al cacao

€ 6.00

Allergeni: 6, 7, 8

Tiramisù

€ 6.00

Allergeni: 1, 3, 7

Tortino al limone e meringa morbida.

€ 6.00

Allergeni: 1, 2, 7

Allergeni

Cereali contenenti glutine, pane e suoi derivati, farine con glutine.

Crostacei e prodotti a base di crostacei

Uova e prodotti a base di uova

Pesce e prodotti a base di pesce

Arachidi e prodotti a base di arachidi

Soia e prodotti a base di soia

Latte e prodotti a base di latte

Frutta a guscio

Sedano e prodotti a base di sedano

Senape e prodotti a base di senape

Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Anidride solforosa e solfiti

Lupini e prodotti a base di lupini

Molluschi e prodotti a base di molluschi

Legenda Caratteristiche

Contiene alimenti Surgelati

Prodotto senza Glutine

Contiene alimenti Abbattuti

Prodotto Piccante

Prodotto Vegetariano

Prodotto Vegano

Prodotto senza Lattosio

Prodotto Biologico