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Bamboo Restaurant

Light & Tasty

Fassona Piemontese Battuta al Coltello con Cipolle Rosse, Rucola e Glassa di Lamponi
Beef-tartare with Rocket Salad, Red Onions and Raspberries' Vinegar
€ 15.00
Allergeni: Anidride Solforosa-Sulphur Dioxide
Crudo di Parma 24 Mesi e Burrata Affumicata
Parma-ham and Smoked Buffalo-mozzarella
€ 13.00
Allergeni: Lattosio-Lactose
Tentacolo di Polpo Scottato, con Crema di Ceci e Melograno
Octopus' Tentacle with Chickpeas' Cream and Pomegranate
€ 15.00
  • Contiene alimenti Surgelati
Allergeni: Glutine-Gluten, Pesce-Fish, Lattosio-Lactose
Bufala Campana DOP con Puntarelle Romane e Colatura di Alici
Buffalo-mozzarella, Roman Chicory and Anchovies' Sauce
€ 13.00
Allergeni: Pesce-Fish, Lattosio-Lactose

Pasta & Soup

Risotto di San Biagio
Risotto Carnaroli with Castelmagno-cheese and Dust of "Panettone"
€ 13.00
  • Prodotto Vegetariano
Allergeni: Glutine-Gluten, Lattosio-Lactose, Anidride Solforosa-Sulphur Dioxide, Sedano-Celery
Agnolotti della Tradizione serviti con la loro Salsa
Ravioli stuffed with Braised-beef and served with its own Sauce
€ 13.00
Allergeni: Glutine-Gluten, Uova-Eggs, Lattosio-Lactose, Frutta a guscio-Nuts, Sedano-Celery
Tagliatelle "tirate a mano" con Intingolo di Funghi, Salsiccia e Fonduta di Pecorino di Pienza
Handmade Tagliatelle with Mushrooms, Sausages and Pecorino-cheese
€ 15.00
Allergeni: Glutine-Gluten, Uova-Eggs, Lattosio-Lactose, Sedano-Celery
Spaghetto Chitarra* ai 3 Pomodori e Crema di Basilico
Spaghetti with Cherry Tomato and Cream of Basil
€ 13.00
Allergeni: Glutine-Gluten, Sedano-Celery
Zuppetta dell'Orto con Crostini al Rosmarino
Soup of Kidney-beans, Tuscan Cabbage and Celery
€ 13.00
  • Prodotto Vegano
Allergeni: Glutine-Gluten, Sedano-Celery

Chef

Filetto di Manzo al Pepe Verde con Patate Dorate
Fillet of Beef in Green Pepper Cream and Potatoes cooked in the Oven
€ 28.00
Allergeni: Glutine-Gluten, Lattosio-Lactose
Agnello Scottadito con Ripieno di Pomodorini Secchi e Olive Taggiasche, con Fagiolini Spadellati
Lamb-chop Stuffed with Olives, Dry Tomatoes and served with Green Beans
€ 25.00
Salmone Scottato con Panure di Erbe Spontanee e Insalatina di Finocchi e Arance
Salmon with Aromatic Herbs and Salad of Fennel and Orange
€ 22.00
  • Contiene alimenti Abbattuti
Allergeni: Pesce-Fish
Wellington di Cotechino
Pork-salami with Bread, Ham and Spinach
€ 15.00
  • Prodotto Piccante
Allergeni: Glutine-Gluten, Sedano-Celery
Brasato di Manzo con Schiacciata di Patate alla Maggiorana e Salsa al Vino Rosso
Braised Beef with Potatoes Cake, Marjoram Scent and Red Wine Sauce
€ 20.00
Allergeni: Glutine-Gluten, Anidride Solforosa-Sulphur Dioxide, Sedano-Celery

Poke & Salad

SALMON POKE - Salmone Cotto in Salsa Teriyaki, con Riso Basmati al Cardamomo, Anacardi, Cetrioli, Pomodorini, Cipolla Dolce e Salsa Tzatziki
Salmon cooked in Teriyaki Sauce with Chinese Rice, Cashew Nuts, Cucumbers, Cherry Tomato, Sweet Onion and Tzatziki Sauce
€ 15.00
  • Contiene alimenti Abbattuti
Allergeni: Pesce-Fish, Soia-Soya, Lattosio-Lactose, Frutta a guscio-Nuts, Anidride Solforosa-Sulphur Dioxide
POKE FASSONA - Fassona Battuta al Coltello, con Riso Venere, Giardiniera di Verdure, Acciughe, Rughetta Selvatica, Nocciole, Lupini e Salsa Tartara
Beef Tartare, Black Rice, Fresh Vegetables, Anchovies, Rocket Salad, Nuts, Lupin and Tartara Sauce
€ 15.00
Allergeni: Pesce-Fish, Lattosio-Lactose, Sedano-Celery, Lupino - Lupine
VEGAN POKE - Tofu e Cavolo Cappuccio su Letto di Cous-cous, Edamame, Zenzero, Pomodorini e Salsa Soya
Tofu, Purple Cabbage, Cous-cous, Edamame-beens, Ginger, Cherry Tomatoes and Soya Sauce
€ 13.00
  • Prodotto senza Glutine
  • Prodotto Vegano
Allergeni: Soia-Soya, Sedano-Celery

Pizza & Burger

LOLA BURGER
220 gr. Hamburger di Fassona, Classic Bun*, Iceberg, Bacon, Pecorino Fondente, Cipolla Caramellata, Salsa alle Noci e Patatine Fritte - Beef Burger, Green Salad, Bacon, Pecorino-cheese, Caramelized Onions, Nuts-sauce and French Fries
€ 15.00
  • Prodotto Vegano
Allergeni: Glutine-Gluten, Lattosio-Lactose, Frutta a guscio-Nuts, Sesamo-sesame
GIANGI BURGER
220 gr. Hamburger di Maialino Nero, Classic Bun*, Cheddar, Iceberg, Salsa Tartara, Pomodoro Secco, Melanzane Grigliate con Patatine Fritte - Black Pork Burger, Iceberg, Cheddar, Tartara Sauce, Grilled Eggplants, Dry Tomatoes and French Fries
€ 15.00
Allergeni: Glutine-Gluten, Lattosio-Lactose, Sesamo-sesame
PINSA* TONNATA
Base Rossa con Arrosto di Vitello al Punto Rosa, Salsa Tonnata e Fiore del Cappero - Special Pizza with Roast-beef, Tuna Sauce and Capers
€ 13.00
  • Contiene alimenti Surgelati
Allergeni: Glutine-Gluten, Pesce-Fish, Soia-Soya, Lattosio-Lactose
PIZZA* CAPRESE
Pinsa a basse Rossa con Concassè di Pomodoro Ramato e Burrata Affumicata - Special Pizza with Fresh Tomato and Smocked Buffalo-mozzarella
€ 13.00
  • Contiene alimenti Surgelati
Allergeni: Glutine-Gluten, Soia-Soya, Lattosio-Lactose

Light & Sweet

Tiramisù Classico
Classic Tiramisù
€ 5.00
Allergeni: Glutine-Gluten, Uova-Eggs, Lattosio-Lactose, Frutta a guscio-Nuts
Gelati e Sorbetti
Ice-creams and Sorbets
€ 5.00
Allergeni: Lattosio-Lactose
Dolce del Giorno
Day-dessert
€ 7.00
Allergeni: Glutine-Gluten, Lattosio-Lactose
Tagliata di frutta
Sliced Fruits
€ 7.00
  • Prodotto senza Glutine
  • Prodotto Vegano
  • Prodotto senza Lattosio

Allergeni

Glutine-Gluten
Crostacei-Crustaceans and shellfish
Uova-Eggs
Pesce-Fish
Soia-Soya
Lattosio-Lactose
Frutta a guscio-Nuts
Anidride Solforosa-Sulphur Dioxide
Funghi - Mashrooms
Senape - Mustard
Lupino - Lupine
Sesamo-sesame
Sedano-Celery

Legenda Caratteristiche

Contiene alimenti Surgelati Contiene alimenti Surgelati
Prodotto senza Glutine Prodotto senza Glutine
Contiene alimenti Abbattuti Contiene alimenti Abbattuti
Prodotto Piccante Prodotto Piccante
Prodotto Vegetariano Prodotto Vegetariano
Prodotto Vegano Prodotto Vegano
Prodotto senza Lattosio Prodotto senza Lattosio
Prodotto Biologico Prodotto Biologico