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Ristorante FavorEat - Hotel La Favorita Mantova
Antipasti
Focaccia al Rosmarino e Mortadella con PIstacchi Selezione Levoni
Focaccia with Rosemary and Mortadella with Pistachios Levoni Selection
€ 10.00
Allergeni:
Glutine - Gluten, Frutta a guscio - Nuts
Fonduta di Parmigiano Reggiano con la nostra Focaccia all'olio EVO
Fondue of Parmesan with homemade EVO Oil Focaccia
€ 13.00
Allergeni:
Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product
Salame Mantovano macinato grosso con Agli e Pepe, Grana Padano e Mostarda di Cipolle rosse
Mantua's Salami made with Garlic and Pepper, Grana Padano Cheese and Red Onion Mustard.
€ 10.00
Allergeni:
Latticini - Dairy product, Senape - Mustard
Prosciutto Crudo di Parma stagionato, Grana Padano di latterie Virgilio e Mostarda di frutta mista.
Raw Parma’s Ham with Grana Padano Cheese from Latterie Virgilio and mixed Fruits Mustard.
€ 14.00
Allergeni:
Latticini - Dairy product, Senape - Mustard
Primi Piatti
Tortelli Tipici Farciti con Zucca, Biscotto Amaretto, Mostarda di Mele campanine e Burro fuso.
Pumpkin Tortelli with Amaretto Biscuits, Apples Mustard in Butter and Sage.
€ 10.00
Allergeni:
Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs, Senape - Mustard
Passatelli Tradizionali - Spaghettoni di Pane in Brodo al tartufo nero del Basso Mantovano
Traditional Passatelli - Bread Spaghettoni in Soup Black truffle flavored
€ 10.00
Allergeni:
Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs
Capunsei di Solferino con Crema di Pomodoro e Basilico
Capunsei di Solferino with Tomato and Basilic
€ 10.00
Allergeni:
Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs, Senape - Mustard
Risotto con “Pesto” di Salsiccia mantovana con Concia di Sale e Pepe. (Minimo 2 persone)
Risotto with Traditional Mantuan Sausage. (2 Persons minimum)
€ 12.00
Allergeni:
Latticini - Dairy product
Secondi
Guancia di Vitellone Irlandese a lenta cottura con Lambrusco Mantovano DOC
Veal Cheek slowly cooked in Mantua Lambrusco
€ 20.00
Allergeni:
Anidride Solforosa - Sulphur Dioxide, Funghi - Mashrooms
Sella di Maialino da Latte con la sua cotenna al Brandy.
Suckling young Pig flavored with Brandy.
€ 18.00
Allergeni:
Latticini - Dairy product, Anidride Solforosa - Sulphur Dioxide
Tagliata di Manzo Adulto Irlandese (controfiletto) , Non Trattata, ai Ferri
Grilled Irish Sliced Adult Beef ,Untreated
€ 20.00
Petto di Faraona con Crema Ristretta all' Aceto Balsamico di Modena
Guinea fowl breast with restricted cream with balsamic vinegar of Modena
€ 19.00
Allergeni:
Anidride Solforosa - Sulphur Dioxide
Dessert
Sbrisolona di Pasta frolla e Farina di Mais alle Mandorle tostate accompagnata da una Salsa allo Zabaione.
“Sbrisolona” Pie with Zabaione Cream.
€ 8.00
Allergeni:
Uova - Eggs, Frutta a guscio - Nuts, Latticini - Dairy product, Glutine - Gluten
Tortino tiepido alla carota con yogurt e arancia con crema di cioccolato all'amaretto di saronno.
Warm carrot pie with yogurt and orange with amaretto di saronno chocolate cream.
€ 8.00
Allergeni:
Frutta a guscio - Nuts, Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs
Crema dolce al caramello con ananas e frutta secca croccante .
Sweet caramel cream with pineapple and crunchy dried fruit.
€ 8.00
Allergeni:
Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs
“Fogassin” alle Mele e Cannella.
Dessert with Apple and Cynamon.
€ 8.00
Allergeni:
Uova - Eggs, Latticini - Dairy product, Glutine - Gluten
Menu Degustazione Mantovana
Quattro portate tipiche mantovane: antipasto, primo, secondo e dessert.
Tipical Mantuan four courses: appetizer, first course, second corse, dessert.
€ 29.00
Allergeni:
Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Senape - Mustard
Servizio - Service
Pane e Coperto
Pane e Coperto a persona.
Bread and Covered per person.
€ 2.50
Allergeni
Anidride Solforosa - Sulphur Dioxide
Arachidi - Peanuts
Crostacei - Crustaceans
Frutta a guscio - Nuts
Funghi - Mashrooms
Glutine - Gluten
Latticini - Dairy product
Lupini - Lupins
Molluschi - Clams
Pesce - Fish
Sedano - Celery
Senape - Mustard
Sesamo - Sesame
Soia - Soya
Uova - Eggs
Legenda Caratteristiche
Contiene alimenti Surgelati
Prodotto senza Glutine
Contiene alimenti Abbattuti
Prodotto Piccante
Prodotto Vegetariano
Prodotto Vegano
Prodotto senza Lattosio
Prodotto Biologico
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