Ristorante FavorEat - Hotel La Favorita Mantova

Antipasti

Focaccia al Rosmarino e Mortadella con PIstacchi Selezione Levoni

Focaccia with Rosemary and Mortadella with Pistachios Levoni Selection

€ 10.00

Allergeni: Glutine - Gluten, Frutta a guscio - Nuts

Fonduta di Parmigiano Reggiano con la nostra Focaccia all'olio EVO

Fondue of Parmesan with homemade EVO Oil Focaccia

€ 13.00

Allergeni: Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product

Salame Mantovano macinato grosso con Agli e Pepe, Grana Padano e Mostarda di Cipolle rosse

Mantua's Salami made with Garlic and Pepper, Grana Padano Cheese and Red Onion Mustard.

€ 10.00

Allergeni: Latticini - Dairy product, Senape - Mustard

Prosciutto Crudo di Parma stagionato, Grana Padano di latterie Virgilio e Mostarda di frutta mista.

Raw Parma’s Ham with Grana Padano Cheese from Latterie Virgilio and mixed Fruits Mustard.

€ 14.00

Allergeni: Latticini - Dairy product, Senape - Mustard

Primi Piatti

Tortelli Tipici Farciti con Zucca, Biscotto Amaretto, Mostarda di Mele campanine e Burro fuso.

Pumpkin Tortelli with Amaretto Biscuits, Apples Mustard in Butter and Sage.

€ 10.00

Allergeni: Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs, Senape - Mustard

Passatelli Tradizionali - Spaghettoni di Pane in Brodo al tartufo nero del Basso Mantovano

Traditional Passatelli - Bread Spaghettoni in Soup Black truffle flavored

€ 10.00

Allergeni: Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs

Capunsei di Solferino con Crema di Pomodoro e Basilico

Capunsei di Solferino with Tomato and Basilic

€ 10.00

Allergeni: Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs, Senape - Mustard

Risotto con “Pesto” di Salsiccia mantovana con Concia di Sale e Pepe. (Minimo 2 persone)

Risotto with Traditional Mantuan Sausage. (2 Persons minimum)

€ 12.00

Allergeni: Latticini - Dairy product

Secondi

Guancia di Vitellone Irlandese a lenta cottura con Lambrusco Mantovano DOC

Veal Cheek slowly cooked in Mantua Lambrusco

€ 20.00

Allergeni: Anidride Solforosa - Sulphur Dioxide, Funghi - Mashrooms

Sella di Maialino da Latte con la sua cotenna al Brandy.

Suckling young Pig flavored with Brandy.

€ 18.00

Allergeni: Latticini - Dairy product, Anidride Solforosa - Sulphur Dioxide

Tagliata di Manzo Adulto Irlandese (controfiletto) , Non Trattata, ai Ferri

Grilled Irish Sliced Adult Beef ,Untreated

€ 20.00

Petto di Faraona con Crema Ristretta all' Aceto Balsamico di Modena

Guinea fowl breast with restricted cream with balsamic vinegar of Modena

€ 19.00

Allergeni: Anidride Solforosa - Sulphur Dioxide

Dessert

Sbrisolona di Pasta frolla e Farina di Mais alle Mandorle tostate accompagnata da una Salsa allo Zabaione.

“Sbrisolona” Pie with Zabaione Cream.

€ 8.00

Allergeni: Uova - Eggs, Frutta a guscio - Nuts, Latticini - Dairy product, Glutine - Gluten

Salame di Cioccolato e Frutta Secca con Panna Montata

Typical Mantuan Chocolate Salami with whipped Cream

€ 8.00

Allergeni: Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Frutta a guscio - Nuts, Uova - Eggs

Budino Belga Evolution, vecchia ricetta mantovana con Amaretto, Caffè Espresso e Cacao Amaro in salsa di Cioocolato Bianco Fuso

Belga Puddin Evolution, old Mantuan recipe with Amaretto, Espresso and Bitter Cacao in a white Chocolate sauce.

€ 8.00

Allergeni: Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Uova - Eggs

“Fogassin” alle Mele e Cannella.

Dessert with Apple and Cynamon.

€ 8.00

Allergeni: Uova - Eggs, Latticini - Dairy product, Glutine - Gluten

Menu Degustazione Mantovana

Quattro portate tipiche mantovane.

Tipical Mantuan four courses.

€ 29.00

Allergeni: Glutine - Gluten, Latticini - Dairy product, Senape - Mustard

Servizio - Service

Pane e Coperto

Pane e Coperto a persona.
Bread and Covered per person.

€ 2.50

Allergeni

Anidride Solforosa - Sulphur Dioxide

Arachidi - Peanuts

Crostacei - Crustaceans

Frutta a guscio - Nuts

Funghi - Mashrooms

Glutine - Gluten

Latticini - Dairy product

Lupini - Lupins

Molluschi - Clams

Pesce - Fish

Sedano - Celery

Senape - Mustard

Sesamo - Sesame

Soia - Soya

Uova - Eggs

Legenda Caratteristiche

Contiene alimenti Surgelati

Prodotto senza Glutine

Contiene alimenti Abbattuti

Prodotto Piccante

Prodotto Vegetariano

Prodotto Vegano

Prodotto senza Lattosio

Prodotto Biologico