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U Mammamia

€ 12.00

Crema di cime di rapa,fior di latte, alici del cantabrico, zeste di limone,olio evo , basilico

Benvenuti in Italy

€ 13.00

Crema di cime di rapa, fior di latte, funghi cardoncelli , stracciatella al peperone crusco, olio evo ,basilico

Stanotte non dormo

€ 13.00

Vellutata di patate viola, fior di latte, funghi cardoncelli ,speck croccante, cacio ricotta , olio evo , basilico

Nerano 2.0

€ 15.00

Crema di zucchine, fior di latte, chips di zucchine fritte, tartare di salmone,olio evo, pepe,basilico

Black Mamba

€ 16.00

Crema di tartufo nero , funghi porcini , fior di latte , tartare di black angus, olio evo basilico

Kill Bill

€ 14.00

Passata di datterino giallo , fior di latte, bresaola di black angus , pepe , olio al mandarino , basilico

Domenica a pranzo

€ 13.00

Crema di melanzane, fior di latte, parmigiano in cottura , salsiccia , pomodori secchi , olio evo evo , basilico

Testa di rapa

€ 13.00

Crema di cime di rapa, provola affumicata, salsiccia a punta di coltello , peperone crusco ,olio evo , basilico

Rapiscimi

€ 15.00

Crema di rape, fior di latte , gorgonzola , tartare di black angus , fonduta di caciocavallo , olio evo , basilico

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