Menù Degustazione (40€ a persona, Escluso di coperto e bevande)
Antipasto
Insalatina di pomodorini concassé con code di gamberi
Spuma di Cernia
Fagottino ripieno di seppia leggermente piccante
Polpettine di pesce azzurro in salsa tartara
Polpo radicchio , noci ed aceto balsamico
Secondi
Tonno in con granella di pistacchi
Frittura di calamari e gamberetti
Sorbetto al limone
