Vino Rosso.
Montepulciano 100%, affinamento in vasche e botti di acciaio inox. Al naso riconosciamo subito i frutti rossi e una spiccata nota di confettura di amarene, leggere note di cacao e un finale tostato completano il bouquet.
Al palato è caldo, giustamente tannico, morbido, intenso e con il caratteristico
finale ammandorlato

Vino Rosso.
Corvina e Corvinone 100%, affinato in botti e acciaio inox per 12 mesi, colore
rosso rubino intenso, profumo di frutti rossi, sapore fresco e speziato con
tannini setosi.

Corvina, corvinone, rondinella, botti di rovere e acacia.
Il Valpolicella Ripasso è un vino rosso rubino vivace con un profumo
intenso e complesso di frutti rossi, come lamponi e ciliegie che evolvono
in un profumo più speziato di vaniglia e chiodi di garofano. Ha un
sapore completo, strutturato e ricco di freschezza

Corvina, corvinone, rondinella, profumo intenso e complesso, con note di fiori secchi, confettura di amarene e visciole, note di spezie dolci, cioccolato di fattoria.

Schiava vasca in acciaio inox al 100%, vino fruttato, con note di viola, ciliegia e mandorla amara, ma anche una buona dose di struttura. È un vino molto versatile in cucina, dagli antipasti leggeri ai secondi piatti fino al roastbeef.

Pinot nero100%, Un vino di grande finezza e grande eleganza. Al naso è fruttato ma croccante, ciliegia, lampone e mirtillo. Poi un leggero accenno di freschezza e tannini moderati. Un vino ben strutturato ma anche perfettamente equilibrato

barbera 100%, affinata in acciaio, colore rosso con riflessi violacei. Profumo di rosa, ciliegia e frutti di bosco. Sapore armonico e vellutato con una piacevole freschezza tipica della Barbera.

Nebbiolo biologico 100%, vasca in acciaio inox, Al naso è fruttato, fresco e offre una bella potenza. Rivela note di ciliegia bigarreau matura, lampone selvatico maturo e piccole note di frutti rossi schiacciati associati a fini tocchi di fiori di ciliegio oltre a un accenno di piccola prugna acidula e liquirizia. Al palato è fruttato, equilibrato e offre struttura succosa/ acidula, tensione e buona definizione.

Nebbiolo Biologico 100%, Al naso è aromatico, elegante, audace e offre una bella potenza/ concentrazione. Rivela note di mora e lampone selvatico oltre ad un accenno di rosa, pepe grigio, note discrete di tabacco biondo e una nota molto discreta di nocciola. Al palato è fresco, fruttato, equilibrato, preciso e offre una bella struttura fresco/ minerale, morbidezza, una leggera linearità oltre ad una bella finezza del grano.

Sangiovese 100%, vasca in acciaio inox, colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo intenso di mirtillo, prugna rossa, arancia rossa, spezie, gusto fresco e fruttato, di medio corpo, ben equilibrato e con una bella struttura , succosa acidità e lunga persistenza.

100% Sangiovese, maturato in botti grandi per 36 mesi.
Colore rosso granato intenso e brillante, profumo vinoso intenso e
caratteristico con note di ciliegia, vaniglia, ribes nero, caffè. Al palato è tannico
ma fine, elegante e delicato con note di rovo, ampio, lungo ed armonico.

Primitivo 100%, affinamento in vasche e botti di acciaio inox.
al naso rivela note di prugna, carruba e ciliegia. Al palato è caldo, leggermente tannico, intenso, con un finale di confettura di frutti rossi.

Primitivo biologico 100%, affinamento in botte per 18 mesi. Aroma caratteristico di frutta matura, leggermente speziato e tostato, con un finale quasi balsamico. Corpo pieno, ricco di mineralità e
freschezza, buona sapidità, notevole equilibrio, morbidezza, gusto intenso di amarena e prugna, con note di mora, pepe piccante, garofano e cacao.

Nero d'avola 100%, serbatoio in acciaio inox. Vino potente, note di lamponi, ciliegie, tannini molto presenti

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