Italo Domenico è un cocktail dedicato alla tradizione siciliana di mangiare le pesche con il vino rosso. Questo drink offre un’esperienza unica al cliente, grazie al suo sapore dolce e vellutato. Viene servito in coppetta, decorato con cenere di basilico.

Montelobos mezcal, Carpano rosso, bitter Fusetti alla banana, affumicatura al legno di ciliegio

Parente stretto del Negroni, Mayahuel è un cocktail da aperitivo con note amaricanti e affumicate. È il mix perfetto tra un mezcal 100% Espadin, vermouth rosso e un bitter alla banana che rende tutto più morbido. Viene servito in un tumbler basso affumicato con legno di ciliegio.

vodka, homemade sour mix ai fiori di ibisco e cannella

Moulin Rouge è un cocktail fresco e profumato, con un perfetto bilanciamento tra dolcezza, acidità e note speziate che richiamano l’inverno.

gin al tartufo, succo di limone, sciroppo di zucchero, olio al prezzemolo

Una versione innovativa del classico Gimlet, miscelato con Cambridge Truffle gin, un gin ottenuto da ginepro e tartufo bianco di Norcia, che dona al drink una nota soave, avvolgente e delicata del tartufo. Servito in coppetta ghiacciata con gocce di olio al prezzemolo.

London dry gin, liquore alla fava tonka, limone, zucchero, soda, lastra di cocco

Il nome è una garanzia. Un Collins fresco e beverino, aromatizzato alla fava tonka, un seme dal gusto dolce e profumato che ricorda burro, cioccolato bianco, vaniglia e mandorla. Viene servito con una lastra di cocco homemade, utile per preparare il palato alla bevuta.

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