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地元産の肉(鶏肉、牛肉、羊肉)を串焼きにしました。季節のオーガニック野菜と自家製ソースを添えて。
ブドウ: 100% ネッビオーロ
その日の魚、貝類と甲殻類をグリルで調理しました。
ブドウ: 100% シャルドネ
グリルで焼いたポートベロマッシュルーム、季節の野菜と自家製ペストを詰めたもの。マスタードソースと共に提供されます。
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