WILLKOMMEN BEI TIGELLINO!

Nachdem Sie Ihre Auswahl getroffen haben, warten Sie auf die Ankunft des Personals im Speisesaal, um Ihre Bestellung aufzugeben.
Wir bitten Sie, den Tisch nach Ihrer Bestellung nicht zu verändern.
Bei Zweifeln bezüglich Allergien und Unverträglichkeiten konsultieren Sie die Liste der Allergene unten auf der Speisekarte oder fragen Sie das Personal. Aufgrund der Beschaffenheit unserer Produkte und des hohen Risikos einer Kreuzkontamination können wir leider keine glutenfreien Lebensmittel anbieten.
ES GIBT KEINEN KAFFEESERVICE.

Tischbedienung: 0,50 € pro Person.
Mindestverzehr am Tisch: 5,00 € pro Person

TIGELLE

Tigella (ursprünglicher Name CRESCENTINA) ist eines der charakteristischsten Produkte der Modena-Küche. Dabei handelt es sich um kleine Brotscheiben von ca. 8 cm Durchmesser, gefüllt mit Modeneser Pesto (einer leckeren Mischung aus Schmalz, Knoblauch und Rosmarin), Aufschnitt, Käse, Cremes und Gemüse. Unser Angebot umfasst einzelne Tigelle, unterteilt in traditionell, vegetarisch, Gourmet, leicht und süß, oder Degustationsmenüs mit 5, 10, 15, 20 oder 30 Tigelle. Der Teig unserer Tigelle ist das Ergebnis eines alten Rezepts und wird aus einer Mischung lokaler Getreidesorten hergestellt. Er enthält keine tierischen Fette und Milchderivate.

PIADINE

Klassische, vegetarische, Gourmet- und süße Piadine.
Wahl zwischen drei verschiedenen Teigarten:
Dicker Klassiker – die traditionelle romagnolische Piada
Dünn mit nativem Olivenöl extra – ohne
Schmalz Bio-Vollkorn mit Urgetreide mit nativem Olivenöl extra und Sauerteig – um Geschmack und Leichtigkeit zu vereinen (+ 1 €)

Aperitigella – Der Tigellino-Aperitif (von 12 bis 13 und von 17 bis 19.30 Uhr)

Appetitlicher Aperitif aus kleinen Tigelline (zur Verfeinerung unserer Produkte haben wir uns entschieden, KEINE Chips, Erdnüsse oder ähnliche Produkte zu servieren).

BIER

Unsere Auswahl an Fassbieren, Flaschenbieren und Craft-Bieren

WEIN

Alle unsere Weine. Weiße, rote und der zeitlose Lambrusco!

Getränke und Aperitifs

Bibite – Erfrischungsgetränk

Um hohe Qualitätsstandards zu gewährleisten, werden alle unsere Produkte frisch zubereitet. An geschäftigen Tagen kann es zu längeren Wartezeiten kommen.