BIENVENUE CHEZ TIGELLINO !

Après avoir fait vos choix, attendez l'arrivée du personnel de salle à manger pour passer votre commande.
Nous vous prions de ne pas modifier la table après avoir passé votre commande.
En cas de doute sur les allergies et intolérances, consultez la liste des allergènes en bas du menu ou renseignez-vous auprès du personnel.
En raison de la nature de nos produits et du risque élevé de contamination croisée, NOUS NE SOMMES malheureusement PAS EN MESURE DE FOURNIR DES ALIMENTS SANS GLUTEN.
IL N'Y A PAS DE SERVICE DE CAFÉ.

Service à table : 0,50 € par personne
Consommation minimum de table : 5,00 € par personne

TIGELLE

Tigella (dont le nom original est CRESCENTINA) est l'un des produits les plus caractéristiques de la cuisine de Modène. Il s'agit de petits disques de pain d'environ 8 cm de diamètre fourrés de pesto de Modène (savoureux mélange de saindoux, d'ail et de romarin), de charcuterie, de fromages, de crèmes et de légumes. Notre proposition comprend des tigelles simples divisées en Traditionnel, Végétarien, Gastronomique, Léger et Sucré, ou des menus dégustation de 5, 10, 15, 20 ou 30 tigelles. La pâte de notre tigelle est issue d'une recette ancestrale et provient d'un mélange de céréales locales, elle ne contient pas de graisses animales et de dérivés du lait.

PIADINE

Piadine Classique, Végétarienne, Gourmande et Douce.
Choix entre trois types de pâte différents :
Classique épaisse - la traditionnelle piada romagnole
Fine à l'huile d'olive extra vierge - sans saindoux
Complète bio aux grains anciens avec huile d'olive extra vierge et levain - pour allier goût et légèreté (+ 1 € )

Aperitigella - L'apéritif Tigellino (de 12h à 13h et de 17h à 19h30)

Apéritif appétissant composé de petites tigelline (pour sublimer nos produits nous avons décidé de ne PAS servir de chips, cacahuètes ou produits similaires).

BIÈRE

Notre sélection de bières pression, bières en bouteille et bières artisanales

VIN

Tous nos vins. Des blancs, des rouges et l'indémodable Lambrusco !

Boissons et Apéritifs

Bibite - Boisson Gazeuse

Pour garantir des normes de qualité élevées, tous nos produits sont fraîchement préparés. Les jours de grande affluence, les temps d'attente peuvent être plus longs.