100% Chardonay. * Maridajes: quesos, carne de cerdo, platos principales de pescado Tiene un color dorado, que le da un perlaje muy elegante y delicado, libera aromas refinados de frutos secos, tiza, natillas, cítricos y flores blancas. El sorbo es cremoso, tenso y profundo, respaldado por una frescura abrumadora y un agradable rastro mineral.

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay. * Maridaje: quesos, pescados y mariscos. Viene en un color amarillo brillante. Tiene tejido líquido de grano muy fino con energía gaseosa. En nariz, libera un complejo de notas de avellana y almendra, adornado con toques de cítricos y flores, la savia está bien integrada con el roble. En boca, ligado al olfato, extrae especias, dejando espacio al anís estrellado, la valeriana, el pomelo, al deslizarse por la lengua se siente todo el perfil táctil del chardonnay: acidez sí, aspereza nunca, mineralidad presente.

Pinot meunier 50%, Solera. * Maridaje: quesos, entrantes, cerdo, mariscos y pescados. En nariz expresa delicadas notas de rosa, eucalipto, frutos secos y levadura en un conjunto de gran amplitud y elegancia. en boca es redondo, equilibrado, se expresa un crescendo gustativo de rara intensidad. Cierra con un final refrescante, que invita a volver a la copa.

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